Méntrida

Malpaso 2016

100% Syrah
92
Parker
93
Peñín
91
Suckling
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Malpaso es un inusual monovarietal de Syrah que expresa como pocos el potencial de esta variedad de uva, perfectamente adaptada a las exigentes condiciones de la zona de Méntrida. Malpaso resulta un tinto muy fresco, con poco extracto. Muy elegante y con sobrada persistencia.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malpaso
D.O.:
Méntrida
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
19.800 botellas
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Es un vino tinto de intenso color cereza de capa media alta, brillante.
Nariz:
La nariz marca notas de violeta, sobre un fondo de frutos negros, con hierbas de bosque mediterráneo, con notas minerales. En boca se muestra equilibrado, redondo y sabroso, con una frescura que invita a seguir bebiendo.
Boca:
Llena la boca de aromas de frutas rojas (cerezas y arándanos), y notas ahumadas, procedentes de su crianza en barricas francesa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Estofados o carnes con salsas elaboradas con chocolate muy especiadas, risottos de boletus, setas salteadas, quesos de vaca frescos, carrilleras con curry thai, ragout con jengibre.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas en espaldera.
Área:
10 hectáreas.
Edad:
20 años.
Suelo:
Suelos arenosos.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 15 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés, 50% nuevo y 50% con uso de un solo vino.
Embotellado:
No estabilizado ni filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pure Syrah 2016 Malpaso comes from vines in Méntrida, not really part of the Gredos Mountains, and not Garnacha either... I don't know why, but they always have a very expressive Syrah that reminds me of wines from the Rhône, I don't know if it's the place, the strain planted, the way they make it or a combination of everything. It's balsamic and smoky with a herbal twist, open and expressive. The palate is medium-bodied with fine-grained tannins and good balance. It shows a little more freshness than the 2015 and is consistent with the character of the year. 19,800 bottles were filled in November 2017.

James Suckling:

A bright fine and fresh style with raspberries and blueberries on offer, as well as a neat cut of tannin that holds plenty of flavor. Drink or hold.
 

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Malpaso 2016
Méntrida
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012

Por María josé D., Jue, 09/07/2020 - 16:00

Por Fernando D., Vie, 26/06/2020 - 17:16

Por Isidro G., Jue, 18/06/2020 - 17:20

Por Aurelio F., Jue, 18/06/2020 - 17:04

Por Carlos M., Vie, 05/06/2020 - 18:40

Por Luis m G., Jue, 28/05/2020 - 20:06

Por Pedro L., Sáb, 16/05/2020 - 22:56

Por Mario G., Mar, 24/03/2020 - 22:04
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Por Joan albert R., Sáb, 23/05/2020 - 18:44

Por IÑaki A., Mié, 20/05/2020 - 17:14

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:37

Por Jose O., Mié, 08/04/2020 - 10:55

Por Llorenç L., Jue, 26/03/2020 - 22:02

Por Ascension P., Dom, 01/03/2020 - 21:19

Por Pedro C., Dom, 23/02/2020 - 16:04

Por David R., Jue, 02/01/2020 - 18:39
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Por Gustavo P., Sáb, 18/04/2020 - 18:56

Por Juan M., Mié, 15/01/2020 - 19:50

Por David R., Jue, 02/01/2020 - 18:40

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:10

Por Francisco javier N., Jue, 12/04/2018 - 17:13

Por Emilo C., Jue, 11/01/2018 - 00:15

Por Pep M., Mié, 21/12/2016 - 23:00

Por Mariano R., Vie, 25/11/2016 - 14:54
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Por Iñaki A., Vie, 04/01/2019 - 20:47

Por Dionisio L., Vie, 17/08/2018 - 08:48

Por Juan jose M., Vie, 03/08/2018 - 17:39

Por Mikel E., Mar, 26/06/2018 - 15:05

Lo probé hace años, bastante a menudo...este no representa aquel vino que probé: sin personalidad, plano, sin despegar ¡una lástima!

Por Luis L., Mar, 27/10/2015 - 01:19

Por Manuel C., Dom, 14/06/2015 - 19:16

Por Miguel L., Jue, 14/05/2015 - 23:40

Por Carlos F., Dom, 08/03/2015 - 11:41
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