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Ribera del Duero

Malleolus de Valderramiro 2016 Magnum con estuche

100% Tinto fino
95
Peñín
165,70 €
IVA incl. Estuche de magnum
Agotadoesperando la nueva añada

Malleolus de Valderramiro es un vino elaborado con uvas procedentes del pago del mismo nombre, una hacienda histórica en la que se hallan los viñedos más viejos de la bodega. Un tinto de la añada 2016, en la que según la propia bodega se consiguió una maduración muy óptima de las uvas, debido a las lluvias del inicio de la primavera y las temperaturas algo más elevadas de lo habitual en verano. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malleolus de Valderramiro Magnum
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Producción:
7000 botellas
Variedad:
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz:
Aroma intenso y maduro.
Boca:
En boca es potente y estructurado, con buen balance y paso largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023. Temperatura óptima de mantenimiento a 15ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Valderramiro
Edad:
Viñas plantadas en 1924.
Clima:
Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación pero hizo que el suelo tuviera reservas para el resto del ciclo vegetativo. El verano tuvo temperaturas algo más elevadas de lo habitual y fue especialmente seco. El resultado fue una cosecha abundante pero equilibrada y de gran madurez.
Rendimiento:
2500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
26 días de maceración en depósitos de pequeña capacidad y fermentación maloláctica en barrica de roble americano.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The very balsamic 2011 Malleolus de Valderramiro is always the more opulent of the single-vineyards. This is sourced from a 4-hectare plot in Pesquera de Duero planted in 1924. After fermenting in stainless vats with yeasts selected from their own vineyards, malolactic fermentation was carried out in new American oak barrels, while aging is in French barriques and lasts for 18 months. There are notes of creamy oak, with some lactic hints, damp earth and Mediterranean herbs (it was a ripe vintage) with a core of black fruit. The palate is full-bodied, round, and lush with some chewy tannins that would benefit from some time in bottle and/or powerful food, as this is year in and year out, the oakiest of all Emilo Moro wines. 7,000 bottles produced".

165,70 €
IVA incl. Estuche de magnum
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Opinión de los Socios

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By Carlos G., Dom, 13/06/2021 - 17:30

By Miguel C., Jue, 02/01/2020 - 17:05

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