Malleolus de Valderramiro 2016 Magnum con estuche
Descripción
Malleolus de Valderramiro es un vino elaborado con uvas procedentes del pago del mismo nombre, una hacienda histórica en la que se hallan los viñedos más viejos de la bodega. Un tinto de la añada 2016, en la que según la propia bodega se consiguió una maduración muy óptima de las uvas, debido a las lluvias del inicio de la primavera y las temperaturas algo más elevadas de lo habitual en verano.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The very balsamic 2011 Malleolus de Valderramiro is always the more opulent of the single-vineyards. This is sourced from a 4-hectare plot in Pesquera de Duero planted in 1924. After fermenting in stainless vats with yeasts selected from their own vineyards, malolactic fermentation was carried out in new American oak barrels, while aging is in French barriques and lasts for 18 months. There are notes of creamy oak, with some lactic hints, damp earth and Mediterranean herbs (it was a ripe vintage) with a core of black fruit. The palate is full-bodied, round, and lush with some chewy tannins that would benefit from some time in bottle and/or powerful food, as this is year in and year out, the oakiest of all Emilo Moro wines. 7,000 bottles produced".
Añadas: 2020 2019 2018 2016
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