Ribera del Duero

Malleolus 2018

100% Tempranillo
93
Peñín
PVPR30,00 €
25,45 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en 11 días
 
Entrega estimada entre el 30/11 y el 02/12 30/11 - 02/12

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la zona de Pesquera de Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años conducidos en vaso y en espaldera. Destaca por una elegancia sublime y por unos aromas expresivos y unos taninos pulidos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malleolus
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza muy cubierto.
Nariz:
Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.
Boca:
Amplio y carnoso con un tanino pulido y un posgusto largo y persistente.
Impresión general:
Estupendo como vino de guarda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne, guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Camino Viejo
Descripción:
Viñedo ubicado en Pesquera del Duero con orientación suroeste y plantado a una altitud de 887 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 25 y 75 años.
Suelo:
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa aunque también caliza, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza. También aparecen zonas pedregosas.
Clima:
Continental. El ciclo vegetativo de 2018 comenzó marcado por unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos, lo que provocó un ligero retraso en la brotación. Durante los meses de verano la pluviometría se situó por debajo de los valores históricos, lo que contribuyó a equilibrar el ciclo vegetativo de la vid. En cuanto a las temperaturas, estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el último tramo de maduración donde estuvieron por encima de lo habitual, lo que propició unos niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.
Vinificación:
Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de unos 18 meses en barricas de roble francés.
PVPR30,00 €
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Malleolus 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Carlos V., Lun, 23/11/2020 - 22:07

Por Javier C., Jue, 19/11/2020 - 18:27

Por Javier G., Jue, 19/11/2020 - 11:58

Por Marcos B., Dom, 15/11/2020 - 15:55

Por Jose luis J., Vie, 13/11/2020 - 17:10

Por Carlos G., Dom, 08/11/2020 - 10:48

Por Luis mª P., Mié, 04/11/2020 - 20:31

Por Rafael S., Mar, 03/11/2020 - 21:55
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Por Javier C., Jue, 19/11/2020 - 18:29

Por Javier G., Jue, 19/11/2020 - 11:59

Por Francisco L., Lun, 02/11/2020 - 00:53

Por Manuel S., Mar, 27/10/2020 - 12:19

Por Urs V., Vie, 16/10/2020 - 11:37

Por Fernando P., Jue, 24/09/2020 - 17:21

Por Monica B., Vie, 21/08/2020 - 17:38

Por Miriam V., Vie, 14/08/2020 - 08:25
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Por Marcos D., Vie, 20/11/2020 - 09:57

Un vino espectacular como todo de esta bodega.

Por Niall T., Jue, 19/11/2020 - 12:10

Por Miguel angel N., Jue, 05/11/2020 - 17:25

Poco que añadir a este magnífico como siempre Emilio Moro,3,75☆.Nunca defrauda !!!

Por jose maria U., Sáb, 31/10/2020 - 16:37

Muy buen vino, una grata experiencia

Por Manuel luis O., Vie, 30/10/2020 - 17:47

Por José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:24

Por josé manuel J., Jue, 09/07/2020 - 08:50

Por Jorge M., Jue, 04/06/2020 - 17:35
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Por Javier G., Jue, 19/11/2020 - 12:00

Por Miguel angel N., Jue, 05/11/2020 - 17:26

Por Jose A., Jue, 29/10/2020 - 19:15

Por Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 19:06

Buen vino, pero a este precio, no se puede esperar otra cosa.

Por Dom R., Dom, 25/10/2020 - 19:08

Por Urs V., Vie, 16/10/2020 - 11:35

Por Octavio F., Jue, 01/10/2020 - 18:56

Por Enrique C., Vie, 10/07/2020 - 17:09
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