Ribera del Duero

Malleolus 2018

100% Tempranillo
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 28,50 € a partir de 3 uds.

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la zona de Pesquera de Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años conducidos en vaso y en espaldera. Destaca por una elegancia sublime y por unos aromas expresivos y unos taninos pulidos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malleolus
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza muy cubierto.
Nariz:
Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.
Boca:
Amplio y carnoso con un tanino pulido y un posgusto largo y persistente.
Impresión general:
Estupendo como vino de guarda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne, guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Camino Viejo
Descripción:
Viñedo ubicado en Pesquera del Duero con orientación suroeste y plantado a una altura de 887 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 25 y 75 años.
Suelo:
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa aunque también caliza, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza. También aparecen zonas pedregosas.
Clima:
Continental. El ciclo vegetativo de 2018 comenzó marcado por unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos, lo que provocó un ligero retraso en la brotación. Durante los meses de verano la pluviometría se situó por debajo de los valores históricos, lo que contribuyó a equilibrar el ciclo vegetativo de la vid. En cuanto a las temperaturas, estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el último tramo de maduración donde estuvieron por encima de lo habitual, lo que propició unos niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.
Vinificación:
Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de unos 18 meses en barricas de roble francés.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 28,50 € a partir de 3 uds.
Malleolus 2018
Ribera del Duero
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 28,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Gema E., Sáb, 01/08/2020 - 17:44

Por José antonio M., Vie, 31/07/2020 - 21:54

Por Patricia C., Vie, 31/07/2020 - 21:29

Por Albert M., Vie, 31/07/2020 - 20:11

Por Juan M., Vie, 31/07/2020 - 17:56

Por Ignacio C., Jue, 30/07/2020 - 23:08

Por Rosana P., Jue, 30/07/2020 - 11:31

Muy buen vino aunque el malleolus 2017 está a un nivel superior.

Por Ramon S., Mié, 29/07/2020 - 21:27
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Por Jorge M., Vie, 17/07/2020 - 17:04

Por Enrique C., Vie, 10/07/2020 - 17:06

Por Lorenzo C., Mar, 07/07/2020 - 01:46

Por Juan carlos C., Lun, 06/07/2020 - 21:00

Por Jose miguel C., Sáb, 04/07/2020 - 18:08

Por Juan luis A., Sáb, 04/07/2020 - 00:55

Por Javier M., Vie, 26/06/2020 - 17:27

Por Pablo T., Mar, 23/06/2020 - 17:08
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Por josé manuel J., Jue, 09/07/2020 - 08:50

Por Jorge M., Jue, 04/06/2020 - 17:35

Por José maría G., Dom, 31/05/2020 - 12:21

Por Andrés A., Jue, 14/05/2020 - 16:29

Por Paola G., Vie, 08/05/2020 - 17:23

Por Victoriano G., Lun, 04/05/2020 - 09:28

Sobrevalorado... desde mi punto de vista está mucho mejor La Felisa... Demasiado caro...

Por Javier P., Jue, 16/04/2020 - 14:10

Por Ony vas agents, s.l. O., Dom, 05/04/2020 - 03:49
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Por Enrique C., Vie, 10/07/2020 - 17:09

Por Domingo R., Sáb, 13/06/2020 - 17:45

Por Daniel M., Dom, 10/05/2020 - 11:38

Por Lucas R., Vie, 10/01/2020 - 08:52

Por Miguel C., Mié, 20/11/2019 - 14:21

Por Iker V., Jue, 01/08/2019 - 01:22

Por Maria C., Jue, 11/07/2019 - 09:35

Por José maría G., Sáb, 01/06/2019 - 15:14
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