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Ribera del Duero

Malleolus 2018

100% Tempranillo
93
Parker
93
Peñín
90
Tim Atkin
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la zona de Pesquera de Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años conducidos en vaso y en espaldera. Destaca por una elegancia sublime y por unos aromas expresivos y unos taninos pulidos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malleolus
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Lechazo al horno

Los taninos maduros de este vino maridan perfectamente con un lechazo especiado al horno.

Cata

Vista:
Color rojo cereza muy cubierto.
Nariz:
Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.
Boca:
Amplio y carnoso con un tanino pulido y un posgusto largo y persistente.
Impresión general:
Estupendo como vino de guarda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne, guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Camino Viejo
Descripción:
Viñedo ubicado en Pesquera del Duero con orientación suroeste y plantado a una altitud de 887 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 25 y 75 años.
Suelo:
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa aunque también caliza, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza. También aparecen zonas pedregosas.
Clima:
Continental. El ciclo vegetativo de 2018 comenzó marcado por unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos, lo que provocó un ligero retraso en la brotación. Durante los meses de verano la pluviometría se situó por debajo de los valores históricos, lo que contribuyó a equilibrar el ciclo vegetativo de la vid. En cuanto a las temperaturas, estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el último tramo de maduración donde estuvieron por encima de lo habitual, lo que propició unos niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.
Vinificación:
Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de unos 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Malleolus showed very well. It's a juicy, ripe and generous old-vine Tempranillo fermented with their own strain of yeasts and matured in French oak barrels. It showcases the house style—ripe and, in this case, with neatly integrated but generous oak. The palate is medium to full-bodied, and the tannins are fine. There is good freshness in 2018. It was bottled in May 2020.

29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Malleolus 2018
Ribera del Duero
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Agustín B., Jue, 09/09/2021 - 17:11

Una apuesta seguram siempre.

By Manuel luis O., Dom, 05/09/2021 - 09:52

By Monica B., Mié, 01/09/2021 - 13:05

Increible…Bodegas Emilio Moro lo peta

By Eduardo R., Lun, 30/08/2021 - 08:15

By Angel D., Vie, 27/08/2021 - 17:15

By Jordane T., Dom, 08/08/2021 - 21:08

By Jesus alcarazo C., Vie, 30/07/2021 - 10:24

By Gustavo B., Vie, 16/07/2021 - 18:03

By Patricia G., Sáb, 10/07/2021 - 19:46
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By Vicente B., Sáb, 06/03/2021 - 17:13

By Diego M., Vie, 22/01/2021 - 09:32

Vino excelente

By Jesus M., Mié, 13/01/2021 - 17:06

By World medica sl A., Dom, 06/12/2020 - 23:18

By Wentao T., Dom, 06/12/2020 - 21:51

By F. javier A., Vie, 04/12/2020 - 19:01

By Javier C., Jue, 19/11/2020 - 18:29

By Javier G., Jue, 19/11/2020 - 11:59

By Francisco L., Lun, 02/11/2020 - 00:53
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By Patricia G., Sáb, 10/07/2021 - 19:46

By Miguel angel H., Mar, 09/02/2021 - 23:26

By José luis M., Dom, 20/12/2020 - 08:47

By Marcos D., Vie, 20/11/2020 - 09:57

Un vino espectacular como todo de esta bodega.

By Niall T., Jue, 19/11/2020 - 12:10

By Miguel angel N., Jue, 05/11/2020 - 17:25

Poco que añadir a este magnífico como siempre Emilio Moro,3,75☆.Nunca defrauda !!!

By jose maria U., Sáb, 31/10/2020 - 16:37

Muy buen vino, una grata experiencia

By Manuel luis O., Vie, 30/10/2020 - 17:47

By José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:24
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By Rafael F., Mié, 13/01/2021 - 17:39

By José luis A., Vie, 01/01/2021 - 20:38

By Alexandre D., Jue, 31/12/2020 - 17:39

By Javier G., Jue, 19/11/2020 - 12:00

By Miguel angel N., Jue, 05/11/2020 - 17:26

By Jose A., Jue, 29/10/2020 - 19:15

By Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 19:06

Buen vino, pero a este precio, no se puede esperar otra cosa.

By Dom R., Dom, 25/10/2020 - 19:08

By Urs V., Vie, 16/10/2020 - 11:35
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