Ribera del Duero

Malleolus 2017

100% Tinto fino
PVPR30,00 €
26,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la Ribera del Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años conducidos en vaso y en espaldera. Destaca por una concentración muy alta que ha sido la constante de una añada excepcional y única como la 2017. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malleolus
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color rojo cereza picota muy cubierto.
Nariz:
Aroma denso, maduro, dotado de buena intensidad y de gran personalidad. El equilibrio entre madurez y frescura es excelente y presenta gran complejidad aportada por sus meses de crianza en barricas de 500 litros.
Boca:
Potente y estructurado con buen balance y paso largo y persistente.
Impresión general:
Vino denso e intenso, con peso y, sobre todo, con mucha identidad. Presenta aromas complejos pero sin llegar a la sobremaduración. Estupendo como vino de guarda.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne o guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Camino Viejo
Descripción:
Viñedo ubicado en Pesquera del Duero con orientación suroeste y plantado a una altura de 887 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 25 y 75 años.
Suelo:
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza. También aparecen zonas pedregosas.
Clima:
Continental. La añada 2017 fue excepcional y única. Con motivo de las heladas caídas, la cosecha se redujo un 50% respecto a las posibilidades de producción del viñedo. Malleolus logra en la cosecha del 17 la máxima calidad de uva, por lo que nos encontramos ante una añada de grandes expectativas.
Vinificación:
Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de entre 14 y 18 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
PVPR30,00 €
26,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Malleolus 2017
Ribera del Duero
PVPR30,00 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Muy bueno, perfecto equilibrio.

Por Matilde G., 15 Nov 2019

Por Fernando P., 13 Nov 2019

Por Radomir P., 11 Nov 2019

Por Jon S., 9 Nov 2019

Por Emilio B., 28 Oct 2019

Por Raúl F., 26 Oct 2019

Por Victor manuel A., 25 Oct 2019

Buen Ribera. Sabroso, persistente, buena estructura. Quizá demasiado caro, problema ahora mismo de toda la denominación de origen; a mi ver.

Por Arturo P., 19 Oct 2019
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Por Maryvonne C., 20 Nov 2019

Por Juan manuel E., 4 Nov 2019

Por Santiago V., 23 Oct 2019

Por Manuel L., 28 Sep 2019

Por Serafin T., 20 Sep 2019

Por Oscar S., 12 Sep 2019

Por Andres L., 5 Sep 2019

Por Cunha J., 29 Ago 2019
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Por Miguel C., 20 Nov 2019

Por Iker V., 1 Ago 2019

Por Maria C., 11 Jul 2019

Por José maría G., 1 Jun 2019

Por Richard B., 24 Mayo 2019

Por Rafael F., 22 Mayo 2019

Buenísimo, la verdad. Muy fino, redondo, muy pulido. Aromas a madera. Excelente

Por Javier L., 18 Abr 2019

Por Federico V., 27 Mar 2019
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Por Ángel M., 15 Ago 2019

Una buena experiencia probarlo.

Por Sergio M., 9 Mayo 2019

Por Miguel angel E., 10 Feb 2019

Por Aitor C., 7 Feb 2019

Por Urs V., 12 Ene 2019

Por IÑaki L., 4 Ene 2019

Por Francisco N., 26 Dic 2018

Por Ricardo V., 8 Dic 2018
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