Ribera del Duero

Malleolus 2016

100% Tinto fino
93
Parker
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x3 29,00 € a partir de 3 uds.

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la Ribera del Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años. Destaca una base frutal enriquecida con matices de madera noble, balsámicos y especias. En boca es potente, sedoso y envolvente, de posgusto muy largo y persistente.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Malleolus
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado: 
14.5% vol.
Producción: 
180.000 botellas
Variedad: 
100% Tinto fino

Cata

Vista: 
Color rojo cereza intenso muy cubierto.
Nariz: 
Intenso, opulento y fragante. Base de varietales enriquecida con matices de madera noble, balsámicos y especias.
Boca: 
Potente, tiene una gran presencia, con tanino sedoso y equilibrado. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio: 
16ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: 
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne o guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Camino Viejo
Descripción: 
Viñedo ubicado en Pesquera del Duero, con orientación suroeste y con una altitud de 887 metros sobre el nivel del mar.
Edad: 
Viñedos de entre 25 y 75 años.
Suelo: 
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza.
Clima: 
La añada 2016 fue muy equilibrada, con temperaturas frescas y abundantes lluvias durante la primavera, verano un poco más cálido de lo normal con un mes de septiembre seco y caluroso.
Vinificación: 
Maceración con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento: 
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado: 
En mayo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2016 Malleolus is a generous old-vine Tempranillo fermented with yeasts they have selected and aged in French oak barrels for 18 months, showcasing the ripe and deftly oaked style of the house. There is more freshness and better balance here compared with 2015; it's juicy, a little chewy and with fine-grained, abundant tannins. There is contained ripeness and moderate acidity. As with many of the wines here, I felt it could do with a little more acidity. 180,000 bottles. It was bottled in May 2018, days before I tasted it.
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x3 29,00 € a partir de 3 uds.
s
Malleolus 2016

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

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Por José maría G., 1 Jun 2019
Por Richard B., 24 Mayo 2019
Por Rafael F., 22 Mayo 2019

Buenísimo, la verdad. Muy fino, redondo, muy pulido. Aromas a madera. Excelente

Por Javier L., 18 Abr 2019
Por Federico V., 27 Mar 2019
Por Juan antonio M., 21 Mar 2019
Por JosÉ roman G., 7 Mar 2019

Buen vino. A la altura de lo esperado.

Por José luis T., 6 Mar 2019
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Una buena experiencia probarlo.

Por Sergio M., 9 Mayo 2019
Por Miguel angel E., 10 Feb 2019
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Espléndido como siempre

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