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Ribera del Duero

Malleolus 2016

100% Tinto fino
93
Parker
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x3 29,00 € a partir de 3 uds.

La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, una forma habitual de denominar a los viñedos en la Ribera del Duero. Para elaborar este vino se han seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años. Destaca una base frutal enriquecida con matices de madera noble, balsámicos y especias. En boca es potente, sedoso y envolvente, de posgusto muy largo y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Malleolus
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
180.000 botellas
Variedad
100% Tinto fino

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso muy cubierto.
Nariz
Intenso, opulento y fragante. Base de varietales enriquecida con matices de madera noble, balsámicos y especias.
Boca
Potente, tiene una gran presencia, con tanino sedoso y equilibrado. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne o guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Camino Viejo
Descripción
Viñedo ubicado en Pesquera del Duero, con orientación suroeste y con una altitud de 887 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos de entre 25 y 75 años.
Suelo
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza.
Clima
La añada 2016 fue muy equilibrada, con temperaturas frescas y abundantes lluvias durante la primavera, verano un poco más cálido de lo normal con un mes de septiembre seco y caluroso.
Vendimia
Recogida de la uva de los viñedos cuya conducción es en vaso y espaldera.
Vinificación
Maceración con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
En mayo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2016 Malleolus is a generous old-vine Tempranillo fermented with yeasts they have selected and aged in French oak barrels for 18 months, showcasing the ripe and deftly oaked style of the house. There is more freshness and better balance here compared with 2015; it's juicy, a little chewy and with fine-grained, abundant tannins. There is contained ripeness and moderate acidity. As with many of the wines here, I felt it could do with a little more acidity. 180,000 bottles. It was bottled in May 2018, days before I tasted it. - Luis Gutiérrez. 
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x3 29,00 € a partir de 3 uds.
s
Malleolus 2016

Ribera del Duero

29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Miguel I., 18 Ene 2019
Por Manuel S., 9 Ene 2019
Por Alberto V., 8 Ene 2019
Por Profarmas P., 4 Ene 2019
Por Ruben S., 3 Ene 2019

Poco vinos merecen esta puntuación pero a cada santo su vela y este se lo merece..... ;)

Por Jose antonio F., 29 Dic 2018
Por Francisco N., 26 Dic 2018
Por Javier P., 20 Dic 2018
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Por Profarmas P., 4 Ene 2019
Por Oscar S., 30 Dic 2018
Por Manuel S., 30 Dic 2018
Por Cesar M., 30 Dic 2018
Por Celso G., 15 Dic 2018
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Por Jesus B., 23 Nov 2018
Por Victoria C., 22 Nov 2018
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