Navarra

Malayeto 2016

100% Garnacha
94
Parker
91
Peñín
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Una Garnacha de Fitero, el pueblo navarro en el que empieza el Sistema Ibérico. El vino con el que Viña Zorzal inicia su serie de vinos enfocados en el terruño. Un terruño singular y único, en el que se promueve la biodiversidad y una viticultura sostenible. La cosecha del 2016 ha sido escasa con una calidad de la uva excelente. Un proyecto diferencial que no ha hecho más que comenzar y del que se hablará bien y mucho. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Zorzal Malayeto
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Maridaje

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.

Cata

Vista:
Rojo rubí, brillante y de intensidad media.
Nariz:
Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias y notas de tierra.
Boca:
Seca y fresca, taninos suaves y cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineral y final largo.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Malayeto
Descripción:
El viñedo se encuentra a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
2,39 hectáreas.
Edad:
35 años.
Suelo:
Rocosos y pedregosos, con arcillas abigarradas, calizas, conglomerados.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual. Una cosecha escasa en esta añada, uvas con una maduración óptima haciendo que esta añada 2016 sea muy buena.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en tinos de roble francés de 3.500 litros, usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 300 litros de dos años de uso. Afinamiento de 2 meses en tino de roble francés de 4.500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard Garnacha 2016 Malayeto comes from 2.39 hectares of vines averaging 35 years of age in the village of Fitero at 520 meters in altitude on limestone soils. It's a bright ruby colored red, wine with tons of spices, herbs, flowers, notes of bay leaf, thyme and a bright personality. It has a light to medium-bodied palate with unnoticeable oak (it matured in well-seasoned, neutral oak foudres and barrels), with complex stone minerality, a dry and long finish. This is really delicious and a very good value, possibly the freshest of the six Garnachas I tasted from them. Some 12,000 bottles were filled in March 2018. This is a real bargain, one to buy by the case.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

No me gusta poner mala critica puesto que el vino es muy subjetivo, pero a mi no me ha gustado nada.Calidad precio mala.

Por Carlos G., 12 Sep 2019

Por Francisco M., 5 Sep 2019

Por Ricardo V., 23 Ago 2019

Esperaba algo más.

Por Scott M., 18 Ago 2019

Por Antonio C., 11 Ago 2019

Por Nomar N., 7 Ago 2019

Por Ibai L., 5 Ago 2019

Por José luis S., 3 Ago 2019
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Por Ana C., 7 Jul 2019

Por Pablo B., 26 Abr 2019

Por Francisco S., 28 Mar 2019

Por Santiago M., 18 Mar 2019

Muy buena garnacha!! Fácil de beber!! Gran vino calidad/precio!!

Por Sergio V., 26 Ene 2019

Por Ricardo S., 26 Ene 2019

Por Alberto S., 18 Ene 2019

Por Pedro Q., 15 Ene 2019
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