Navarra

Malayeto 2016

100% Garnacha
94
Parker
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Una Garnacha de Fitero, el pueblo navarro en el que empieza el Sistema Ibérico. El vino con el que Viña Zorzal inicia su serie de vinos enfocados en el terruño. Un terruño singular y único, en el que se promueve la biodiversidad y una viticultura sostenible. La cosecha del 2016 ha sido escasa con una calidad de la uva excelente. Un proyecto diferencial que no ha hecho más que comenzar y del que se hablará bien y mucho. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Zorzal Malayeto
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.

Cata

Vista:
Rojo rubí, brillante y de intensidad media.
Nariz:
Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias y notas de tierra.
Boca:
Seca y fresca, taninos suaves y cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineral y final largo.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Malayeto
Descripción:
El viñedo se encuentra a una altitud de 520 metros sobre el nivel del mar.
Área:
2,39 hectáreas.
Edad:
35 años.
Suelo:
Rocosos y pedregosos, con arcillas abigarradas, calizas, conglomerados.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Manual. Una cosecha escasa en esta añada, uvas con una maduración óptima haciendo que esta añada 2016 sea muy buena.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en tinos de roble francés de 3.500 litros, usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés de 300 litros de dos años de uso. Afinamiento de 2 meses en tino de roble francés de 4.500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard Garnacha 2016 Malayeto comes from 2.39 hectares of vines averaging 35 years of age in the village of Fitero at 520 meters in altitude on limestone soils. It's a bright ruby colored red, wine with tons of spices, herbs, flowers, notes of bay leaf, thyme and a bright personality. It has a light to medium-bodied palate with unnoticeable oak (it matured in well-seasoned, neutral oak foudres and barrels), with complex stone minerality, a dry and long finish. This is really delicious and a very good value, possibly the freshest of the six Garnachas I tasted from them. Some 12,000 bottles were filled in March 2018. This is a real bargain, one to buy by the case.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018 , 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Eduardo S., Sáb, 06/06/2020 - 13:18

Por Christian C., Jue, 04/06/2020 - 21:54

Por A Z., Jue, 04/06/2020 - 07:40

Por Carlos S., Mié, 03/06/2020 - 19:07

Por José alberto A., Lun, 01/06/2020 - 12:38

Por Nica C., Lun, 25/05/2020 - 12:28

Por Julian T., Lun, 25/05/2020 - 08:58

Esperaba más. Veamos que me explica la segunda botella.

Por Francisco C., Vie, 22/05/2020 - 17:41

Por Daniel S., Vie, 05/06/2020 - 20:03

Por Ja L., Dom, 31/05/2020 - 18:59

Por Mario F., Vie, 15/05/2020 - 09:03

Por Jorge A., Dom, 03/05/2020 - 18:21

Por Enrique F., Sáb, 11/04/2020 - 21:45

Por Anthoula A., Sáb, 04/04/2020 - 17:16

Por Catalina H., Dom, 29/03/2020 - 23:54

Por Natxo T., Jue, 12/03/2020 - 14:24
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Por Jakub P., Vie, 05/06/2020 - 16:29

Por Federico G., Vie, 05/06/2020 - 15:31

Vino interesante con matices especiados

Por Miguel Ángel Z., Lun, 01/06/2020 - 18:01

Por Pedro S., Jue, 21/05/2020 - 17:59

Por Antonio miguel P., Lun, 18/05/2020 - 21:01

Por Javier B., Dom, 03/05/2020 - 20:42

El mejor de los 3 de la bodega

Por Alberto V., Dom, 03/05/2020 - 00:18

Por Jose luis Á., Lun, 27/04/2020 - 09:11
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Por Nicolas L., Mié, 27/05/2020 - 17:20

Por Javier M., Sáb, 09/05/2020 - 20:12

Por Manuel S., Vie, 24/04/2020 - 18:06

Por Basili M., Dom, 12/04/2020 - 20:10

Por Rosa I., Vie, 03/04/2020 - 18:56

Por Carlos F., Lun, 09/12/2019 - 20:58

Viva el vino.Salud

Por Juan antonio D., Sáb, 26/10/2019 - 15:12

Por Rubén M., Dom, 06/10/2019 - 17:34
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