Descripción

Monovarietal elaborado exclusivamente a partir de la rigurosa selección de los mejores racimos de Godello que Bodegas Cunqueiro cultiva en sus fincas A Erbedeira, Fonte de Alongos y As Barxas. El resultado, tras una cuidada vinificación, es un blanco muy vivo, fácil de beber que ofrece la máxima expresión de esta apreciada casta. 

Ficha técnica

La bodega
Cunqueiro
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Ribeiro

Cata

Nariz
Nariz muy floral, en la que sobresalen también las notas cítricas y de fruta tropical.
Boca
Vino muy equilibrado, con nervio, untuosidad, complejidad, una acidez refrescante y un retrogusto sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas A Erbedeira, Fonte de Alongos e As Barxas.
Descripción
El viñedo de la primera de las fincas está situado en pendiente en la parte más alta del valle del río Miño y recibe su nombre de los érbedos (madroños) que abundan en la zona.
Suelo
Esquístico, poco fértil y poco profundo.
Clima
Microclima especial caracterizado por veranos que llegan a alcanzar los 45 ºC, lo que permite una vendimia más temprana que en otras regiones atlánticas.
Vinificación
La elaboración con maceración en frío, fermentación en depósitos de acero y posterior crianza sobre lías completan el trabajo realizado en los viñedos.