Waipara Valley

Main Divide Sauvignon Blanc 2019

100% Sauvignon blanc
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92
Suckling
20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Las uvas con las que se elabora este blanco fueron vendimiadas en diferentes etapas para garantizar la aparición de aromas tanto maduros como cítricos. Encontramos en cata notas de sauco, maracuyá, melocotón blanco, nectarinas y mango con tonalidades florales de azahar. En boca destaca la frescura de la fruta, con un final crujiente, seco y largo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Main Divide Sauvignon Blanc
D.O.:
Waipara Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color limón pálido.
Nariz:
Aromas de frutas tropicales de maracuyá y lichis. Después encontramos toques de grosella, cítricos y hierbas secas.
Boca:
En boca es generoso, pero permanece fresco y vivo, con un final crujiente satisfactorio.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima:
Un verano clásico en el norte de Canterbury permitió que esta cosecha más pequeña madurara maravillosamente.
Cosecha:
La vendimia se realiza antes de lo habitual, entre finales de marzo y primeros de abril. Las uvas se recolectaron en lotes separados, con el objetivo de producir un espectro de aromas y sabores maduros pero picantes en el vino terminado.
Vinificación:
Después de un suave prensado de las bayas, el mosto fermentó en tanques de acero inoxidable a temperaturas frescas para ayudar al vino a expresar su pureza varietal.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very attractive freshness and a flinty edge that adds interest from the outset. The palate has notable, juicy build with impressive rich citrus and tropical fruit flavors, holding long and fresh. Drink now. Screw cap.

20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Main Divide Sauvignon Blanc 2019
Waipara Valley
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2017

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Una muy grata sorpresa, afrutado y con la acidez perfecta.

Por Matilde G., Dom, 03/05/2020 - 18:06

Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:30

Por Ramon V., Vie, 31/08/2018 - 17:41

Por Pablo S., Mar, 24/07/2018 - 20:40

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