IGP Cádiz

Maestrante Blanco Semidulce 2017

100% Palomino fino
Este vino ya no está disponible

Un blanco semidulce que va a tener un púbico muy amplio por su facilidad de trago y su frescura. Su dulzor no molesta en ningún momento ya que no se hace pesado. Un blanco divertido con toda la fuerza y personalidad del sur de España. 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Maestrante Blanco Semidulce
D.O.
IGP Cádiz
Subzona: 
Jerez Superior
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado: 
12% vol.
Variedad: 
100% Palomino fino

Cata

Vista: 
Color amarillo pálido con ribetes verdosos. Limpio y brillante.
Nariz: 
Aromas francos y directos de flores blancas y frutas frescas.
Boca: 
Paso franco con gusto ligeramente dulce que recuerda a las uvas de las que procede.
Impresión general: 
Fácil de beber y pleno de frescura.
Temperatura de servicio: 
Entre 7ºC y 10ºC.
Maridaje: 
Tapas, aperitivos y entrantes como jamón, quesos suaves y frutos secos. Su particular sabor es el complemento ideal de pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Gibalbin y Santa Lucía
Descripción: 
Viñedos en propiedad situados en la zona de Jerez.
Superficie: 
400 hectáreas
Edad: 
20 años
Suelo: 
Albariza
Clima: 
Microclima específico: viñedos situados en el interior de manera que la uva tiene una buena maduración.
Rendimiento: 
9.500 kilos por hectárea
Cosecha: 
Mecanizada. Comienza a mediados de agosto. Duración de 5 días.
Vinificación: 
El mosto yema fermenta en depósitos de acero inoxidable de 400.000 litros durante 12 días a una temperatura controlada de 17º C. Se usan levaduras autóctonas y seleccionadas por la bodega.

Opinión de los Socios

3,9
10 opiniones
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1
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Un toque dulce sutil, nada empalagoso

Por Jose l D., 22 Abr 2019
Por Sheila A., 15 Abr 2019
Por Carlos G., 28 Mar 2019
Por Encarna D., 9 Mar 2019
Por Ismael Q., 2 Feb 2019
Por Jon B., 2 Feb 2019

Calidad precio buenísimo

Por Petra D., 24 Nov 2018

Me encanta. Pedí para probarlo y he vuelto a repetir pedido.

Por Pedro G., 23 Nov 2018
Ver más comentarios

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