Valencia

Maduresa 2018

80% Monastrell, 20% Cariñena
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Maduresa (madurez en valenciano) nació en el año 2000 para ser el gran vino clásico de guarda de Celler del Roure. Desde entonces, ha evolucionado hasta hoy en día con un coupage conformado por Monastrell y Cariñena, variedades que aportan una rusticidad elegante y mediterránea. En los últimos años se han introducido ciertos cambios en los parámetros de elaboración para controlar mejor su potencia y buscar mayor fluidez, frescor y elegancia. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Maduresa
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
18.000 botellas y 600 magnums
Variedad:
80% Monastrell, 20% Cariñena

Cata

Impresión general:
un vino grande con mucha esencia y profundidad
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en espaldera (doble cordón royat y lira) a 550 metros sobre el nivel del mar. Abonado orgánico.
Superficie:
8 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1996.
Suelo:
Franco-arenoso.
Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Rendimiento:
21 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Pablo Calatayud
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilos con mesa de selección tras el despalillado.
Vinificación:
Despalillado parcial y maceración tradicional durante unos 15 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
12 meses en fudres de 5.000 litros y barricas de roble francés de 225 y 500 litros nuevas y usadas hasta seis años.
Embotellado:
En julio de 2019.
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Maduresa 2018
Valencia
18,50 €
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Añadas: 2018 2017 2016 2011

Por Luis F., Mié, 27/11/2019 - 20:13

Por Carmen maria M., Sáb, 11/01/2020 - 17:12

Por poco no se pasa de ácido, pero mantiene el equilibrio. Recomendable.

Por Enrique A., Sáb, 16/11/2019 - 11:50

Por Jose C., Dom, 13/10/2019 - 22:16

Por Oscar J., Lun, 23/09/2019 - 20:22

Por José luis C., Dom, 16/06/2019 - 17:58

Por Jose vicente E., Vie, 31/05/2019 - 20:17

Por Ramon V., Jue, 28/03/2019 - 14:36

Por Jordi G., Jue, 21/03/2019 - 15:49
Ver más comentarios

La elegancia de uno de los mejores vinos valencianos del momento. Fresco, afrutado y pizpireto, gustó a todos los comensales

Por Alberto H., Lun, 07/10/2019 - 18:02

Por Jose antonio M., Sáb, 05/10/2019 - 01:28

Por Nicolas V., Dom, 07/04/2019 - 11:48

Sigue siendo un nº 1 de la Comunitat Valenciana. Muy buena RCP

Por Alfredo C., Sáb, 02/03/2019 - 18:00

Por Santiago S., Mié, 09/01/2019 - 18:07

Por Contratas metalurgicas sl C., Dom, 02/12/2018 - 22:26

Por Patxi F., Jue, 18/10/2018 - 20:38

Por Raúl R., Jue, 13/09/2018 - 20:37
Ver más comentarios

Por Borja G., Mié, 15/01/2020 - 17:41

Por Joaquin R., Sáb, 27/04/2019 - 19:18

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