Descripción

Un tinto de Douro elaborado a cuatro manos por los hermanos Maçanita, Joana y António, enólogos, amigos y socios comerciales desde hace más de 10 años ya que han trabajado juntos en 14 bodegas. Al fin han cumplido el viejo sueño de crear vinos juntos. Este tinto, elaborado con Touriga nacional, Sousão y otras variedades autóctonas de viñas viejas, es el resultado de muchas discusiones, pero también mucha diversión.

Ficha técnica

La bodega
Maçanita Vinhos
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
68.000 botellas
Variedad
55% Touriga nacional, 25% Otras, 20% Sousao
Origen
Douro

Cata

Vista
Color concentrado violeta-rubí.
Nariz
Intensa y madura, con notas florales y de fruta negra.
Boca
Con cuerpo, redonda y con buena persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Carnes especiadas y picantes y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en Cima Corgo, un 70% por debajo de 200 metros de altitud y el 30% por encima de esa altura.
Edad
Entre 10 y más de 80 años.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado. Fermentación con control de temperatura entre 10 y 14 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en depósito de acero inoxidable y barrica de roble neutra.