Ermitage

M. Chapoutier Ermitage Cuvee de l'Oree Blanc 2018 en Primeur

100% Marsanne
Este vino ya no está disponible

Este vino hará las delicias de los coleccionistas de grandes joyas embotelladas. Se trata de uno de los vinos más laureados de Michel Chapoutier, con cuatro añadas calificadas con los 100 puntos Parker. Un blanco complejo que destaca por la poderosa combinación entre untuosidad y finura.

La entrega efectiva del vino por parte de bodega se hará durante la primavera de 2021.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M. Chapoutier Ermitage Cuvee de lOree Blanc
D.O.:
Ermitage
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Marsanne

Cata

Vista:
Amarillo dorado intenso, con reflejos verdosos y dorados.
Nariz:
Muy intenso, con aromas de toffee y limón frutado con matices florales de acacia y espino.
Boca:
Inicio bien redondeado, con cuerpo. Muy complejo y con matices de frutas maduras.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta aproximadamente 2035 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Les Murets.
Edad:
Viñas viejas, de entre 60 y 70 años.
Suelo:
Depósitos aluviales fluvioglaciales muy antiguos.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación:
Una vez obtenido el mosto de las uvas, éste reposa en frío durante 24 horas para asentarse. La mitad del mosto se vinifica en grandes barricas de madera, de en torno a 600 litros de capacidad, con removido regular de lías. El 50% del mosto restante se vinifica en cubas.
Envejecimiento:
Crianza prevista de entre 10 y 12 meses en barricas. En este tiempo el vino permanecerá con sus lías finas durante 6 meses.
Este vino ya no está disponible

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