Châteauneuf-du-Pape

M. Chapoutier Châteneauf-du-Pape "Barbe Rac" 2019 en Primeur

100% Garnacha
Este vino ya no está disponible

Extraordinario tinto de Garnacha de M. Chapoutier en Châteneuf-du-Pape, una de las grandes zonas del Ródano. Herbáceo, balsámico y con notas de chocolate. Enamora. 

La entrega efectiva del vino por parte de bodega se hará entre febrero y marzo de 2022.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M Chapoutier Chateneauf Barbe Rac
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color granate intenso.
Nariz:
Aromas de higo equilibradas por un sorprendente lado floral.
Boca:
Amplio, carnoso, caliente y redondo. Densidad excepcional con una longitud impresionante.
Impresión general:
Una expresión muy elegante y refinada de la variedad Garnacha.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Puede conservarse de 30 a 60 años si se conserva correctamente.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Barbe Rac
Edad:
90 años.
Suelo:
Terraza cuaternaria con una superficie de tejas que provienen del antiguo lecho del Ródano. La parcela que produce este viñedo único tiene una composición geológica compleja y variada.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Las uvas se seleccionan cuidadosamente a mamo durante la cosecha. Esta clasificación es obligatoria y permite la selección de los mejores racimos de uvas.
Vinificación:
Las vinificaciones se realizan en tanques de hormigón. La fermentación dura aproximadamente 3 semanas, lo que permite una polimerización de taninos, con una temperatura que varía entre 30 y 33 ºC.
Envejecimiento:
Se prevé una crianza de 16 meses en tinas de roble.
Este vino ya no está disponible

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