Vino de España

Lustau Fino El Puerto 3 en Rama 50 cl

100% Palomino fino
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94
Peñín
16,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Descripción

La gama 3 en Rama de Lustau es un proyecto en el que Sergio Martínez, enólogo y capataz de la bodega, selecciona las mejores botas de las tres ciudades del Marco de Jerez para que podamos apreciar sus diferentes singularidades. En el caso de este fino del Puerto de Santa María destaca su largo recorrido en boca, donde se encuentran notas salinas y de frutos secos. Una opción perfecta tanto para tomar solo como para acompañar a elaboraciones de pescados en crudo como atún o salmón. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lustau Fino Puerto 3 en Rama
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Fino
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color amarillo intenso con reflejos dorados.
Nariz:
Notas salinas, de frutos secos (almendras) y heno.
Boca:
Seco y salino, muy largo y con un final en el que hay un sutil amargor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar con un sashimi de salmón o un tartar de atún.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Albariza.
Envejecimiento:
Crianza bajo velo de flor durante 5 años en botas de roble americano.
Embotellado:
Se embotella sin ningún tratamiento.
16,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Lustau Fino El Puerto 3 en Rama 50 cl
Vino de España
16,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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