Descripción

Este vino es toda una apuesta por la autóctona Godello, que nos entrega uno de los blancos referentes de la zona del Bierzo con un largo recorrido muy frutal. Es un blanco con crianza sobre lías, producto de un proceso de recuperación de viñedos de más de 60 años. Buena acidez con recuerdos de hinojo que representan la viva expresion de la uva y de su terruño arcillo-calcáreo y de pizarra descompuesta.

Ficha técnica

La bodega
Luna Beberide
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
30000 botellas
Subzona
Villafranca del Bierzo y Cacabelos.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Dorado pálido con reflejos metálicos.
Nariz
Magnífica nariz, expresiva, fresca, seductora y dulce con toques que recuerdan a pétalos de rosa con recuerdos de hinojo.
Boca
Boca equilibrada, no exenta de nervio, con buena acidez y buen recorrido y ese carácter tan personal que aporta la variedad Godello.
Temperatura de servicio
8ºC
Consumo
Hasta 2018.
Maridaje
Pescados, mariscos, platos especiados o ligeramente picantes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Valdetruchas
Descripción
Selección clonal de vides antiguas de Godello del Bierzo.
Superficie
80 hectáreas.
Edad
Más de 60 años.
Suelo
Arcillo calcáreo y pizarra descompuesta.
Clima
Continental atlántico.
Rendimiento
20-25 hectolitros por hectárea.
Cosecha
A principios de septiembre de 2017. Vendimia muy escasa debido a heladas durante el período primaveral.
Vinificación
Vino fermentado a una temperatura controlada de entre 12ºC y 15ºC.
Envejecimiento
Este vino tiene una crianza sobre lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.