Descripción

Este vino es el buque insignia de la casa, y se elabora desde el año 1939, cuando Felipe Dal Cero se hizo cargo de la propiedad. Las uvas proceden del viñedo más antiguo de la bodega. Un blanco fresco y balsámico, con recuerdos de albaricoque y almendra en nariz y un paso por boca fino y delicado.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Turbiana
Origen
Lombardia

Cata

Vista
Amarillo brillante.
Nariz
Fresco y fino, con delicadas notas de flores blancas y toques balsámicos, albaricoque y almendras. Notas de yodo, especias y frutas confitadas.
Boca
Envolvente, toque salado con acidez viva y exhuberancia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses con sus lías.
Embotellado
Este vino ha permanecido en el botellero durante un mínimo de 2 meses antes de salir al mercado.