Descripción

La añada 2017 fue extraordinaria en la zona de Beaujolais y este tinto lo refleja a la perfección. Destaca por su longitud de trago ya que se bebe muy fácil debido a su carácter eminentemente frutal. Acompaña a la perfección muchos platos de rápida preparación. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Subzona
Beaujolais
Variedad
100% Gamay
Origen
Morgon

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas de cerezas crujientes, pimienta negra molida y regaliz.
Boca
De cuerpo medio-alto, es enérgico, crujiente y de carácter primario ya que aparece todo su potencial afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pollo asado, pavo, salmón a la plancha, hamburguesas y pasta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados al norte del cru de Morgon, muy cerca de Fleurie.
Suelo
De granito.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Morgon La Voute Saint Vincent hails from the north of the cru where the soils are most granitic, and it’s the tangiest and most tensile wine in the Desvignes cellar, offering up aromas of crunchy cherries, cracked black pepper and licorice, followed by a medium to full-bodied, bright and energetic palate that’s decidedly crunchy and primary. - William Kelley.