Descripción

El vino más emblemático de la bodega que representa la universalidad de la Mencía berciana. Nadie olvidará la añada de 2017 por las heladas que acabaron con gran parte de la producción. Sin embargo, el fruto de ese año resultó extraordinario. Es una añada frutal, elegante, muy equilibrada y sorprendentemente fresca. Como novedad en la elaboración, incluye un 1% de variedades minoritarias. Además, cuenta con la garantía de proceder de los viñedos de Mencía viejos del corazón del Bierzo y de haberse convertido en un cultivo 100% sostenible desde 2017. 

Ficha técnica

La bodega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
99% Mencía, 1% otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo picota con reflejos rojizos. Limpio, intenso y brillante.
Nariz
Aromas frutales, presencia de fruta roja y notas de crianza.
Boca
Entrada fresca y sedosa. Mucho cuerpo y estructura. Final amplio y persistente. Un vino fresco, frutal, atlántico y de marcado carácter berciano.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Ideal con embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas, cordero asado y botillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos viejos de Mencía ubicados en el corazón del Bierzo. Se encuentran sobre colinas con diferentes orientaciones y a una altitud sobre el nivel del mar de entre 480 y 600 metros.
Edad
Media de edad de entre 40 y 60 años.
Suelo
Pobres con alto contenido en arcillas rojas.
Rendimiento
24 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual por parcelas según su maduración.
Vinificación
Despalillado completo y ligero estrujado. Maceración prefermentativa. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de primero, segundo, tercer y cuarto año. Clarificación con gelatina vegetal. Vino no filtrado y no estabilizado por frío.

Opinión de los críticos

Suckling:

Attractive, ripe and bright purple berries with raspberries here, too. The palate has a silky, elegant and plush feel with fine and sleek tannins, carrying fruit in fresh mode. Drink now or hold.