Rioja
Los Quiñones de Tobelos Viñedo Singular Blanco 2019
100% Viura
44,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Los Quiñones de Tobelos es uno de los blancos riojanos que puede presumir de pertenecer a la nueva calificación de la D.O.Ca. de Viñedo Singular. Esta reconoce la calidad y particularidad de su finca homónima de procedencia, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, y plantada con cepas viejas de Viura de más de 70 años. El origen único y su cuidada elaboración, con una fermentación y crianza en bocoyes, barrica y acero inoxidable entrega un vino diferente, complejo, fresco, untuoso y mineral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Los Quinones de Tobelos Vinedo Singular Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
1.802 botellas
Variedad:
100% Viura
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con irisaciones plateadas.
Nariz:
Conviene dejarlo un rato abierto para que exprese su intensidad aromática, mostrando la flor y la fruta. Manzanilla, tila y retama con mezcla de notas cítricas y tropicales. Especia dulce acompañando en la distancia.
Boca:
Ataque fresco, gran volumen en todo su recorrido, untuoso, largo y mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Los Quiñones.
Descripción:
Viñedos conducidos en vaso elevado con tres brazos, a una altitud entre 484 y 506 metros sobre el nivel del mar, con una pendiente del 24% en San Vicente de la Sonsierra.
Superficie:
0,6 hectáreas.
Edad:
Cepas plantadas en 1950, aunque su cultivo es anterior.
Suelo:
Con textura franca y una adecuada retención de humedad.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Cosecha:
Manual en cajas efectuada el 9 de octubre.
Vinificación:
Enfriamiento de las uvas de Viura durante 24 horas en la cámara frigorífica, selección manual en mesa y despalillado. Prensado obteniendo un 65% de rendimiento. Tras ajustar la turbidez a fin de buscar notas florales, el mosto fermentó en dos bocoyes de 500 litros, una barrica de 225 litros y una barrica de acero inoxidable de 200 litros.
Envejecimiento:
8 meses de crianza sobre lías en el lugar donde fermentó.
44,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Tobelos
Rioja
La historia de Tobelos se remonta a finales de los años noventa, cuando Ricardo Reinoso decide fundar su propia bodega, que por aquel entonces se llamaría La Encina.Años más
La bodega a fondo
