Descripción

Garnacha nacida en un único paraje, llamado Andrinoso, y situado a 850 metros de altitud en la zona de San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Es un viñedo viejo, de unos 80 años, conocido también como Los Peros, de ahí el nombre del vino. Un tinto delicado, con un toque herbal, mentolado y con aromas de flores silvestres y bayas. Tan solo se han elaborado 2.000 botellas, así que es una joya a descubrir por muchos.

Posee el certificado vegano V-Label.

Ficha técnica

La bodega
Ca' Di Mat
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Nariz
Tiene un toque de hierbas aromáticas verdes, flores silvestres y bayas.
Boca
El paladar tiene profundidad, en capas, con taninos finos y un marcado carácter mineral.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje de Andrinoso
Descripción
Viñedo situado en el municipio de San Martín de Valdeiglesias (Madrid), a 850 metros de altitud.
Edad
80 años aproximadamente.
Suelo
Granítico con afloramientos de episienita (granito rojo).
Vinificación
Maceración suave durante 60 días con uva entera.
Envejecimiento
Crianza de un año, mitad en hormigón mitad en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Tuvo lugar en enero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Like the white, there is also a red 2018 Los Peros Garnacha (sold as Andrinal in 2017) from a plot of 80-year-old vines in the place known as Los Peros in the zone of Andrinoso in the village of San Martin de Valdeiglesias. It had a slow fermentation and maceration of two months followed by a year in well-seasoned 500-liter oak barrels. There is a lot more finesse here than in the 2017, and this has an herbal/minty twist, like green aromatic herbs, wild flowers and berries. The palate has depth and is layered, with fine tannins and a texture that somewhat makes me think of the wines from slate soils in Gredos, even if this is not the case here. 2,000 bottles were filled in January 2020.