Valle de Güímar
Los Loros Albillo Criollo 2021
100% Albillo criollo
91
Peñín
21,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Aunque esta bodega cuenta con una tradición centenaria, no fue hasta 1999 cuando comenzó a embotellar vinos del valle del Güímar bajo su nombre. En el entorno de la localidad de Arafo, en Tenerife, crece la Albillo criollo con la que se elabora este blanco expresivo, frutal y equilibrado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Los Loros Albillo Criollo
D.O.:
Valle de Güímar
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
1.200 botellas
Variedad:
100% Albillo criollo
Cata
Vista:
De un color pajizo brillante.
Nariz:
Expresiva, con aromas a hierbas y flores secas y fruta blanca
Boca:
Blanco sabroso, frutal, equilibrado y fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo en espaldera a doble cordón situada delante de la bodega a 850 metros de altitud en el municipio de Arafo.
Suelo:
Arcilloso y algo pedregoso.
Clima:
Seco con el influencia de los vientos alisios.
Enólogo:
Juan Francisco Fariña Pérez
Cosecha:
Selección y vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado y ligero prensado en prensa neumática. El mosto se trasiega a depósito donde se decanta por frío durante 24 horas, luego fermenta a 22 °C con levadura propia de la uva en depósito de acero.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
El embotellado se hace tras una ligera clarificación con arcilla y sin filtrado.
21,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Juan Fco. Fariña Pérez
Valle de Güímar
Año de fundación: 1999
Esta bodega elaboró vinos a granel hasta que en 1999 empezó a embotellar sus propias referencias. En los viñedos de Juan Francisco Fariña Pérez crecen uvas blancas como
La bodega a fondo
Los Loros Albillo Criollo 2021
Valle de Güímar
21,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2018 2015
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Catado junto a Vidomia 2016. Me gustaron mas los vinos blancos canarios, que no los negros. A ciegas podria confundirla con una godello.