IGP Castilla y León

Los Confines 2015

100% Garnacha
34,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

De dos viñedos viejos en la Sierra de Gredos nace este vino de Garnacha. Los Confines de Prieto Pariente es un vino que refleja la combinación de suelos de pizarra y granito. La pizarra aporta una mineralidad que se transforma en volumen y carnosidad en el vino, y el granito se caracteriza por la verticalidad y finura. La altitud de los viñedos imprime la acidez necesaria para equilibrar todo lo anterior. El resultado es un vino complejo y equilibrado, con frescura y elegancia.

Ficha técnica

Marca:
Los confines
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3411 botellas.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Nariz:
Fruta fresca, clara mineralidad de sus suelos de pizarra y granito.
Boca:
Con una acidez equilibrada, taninos sedosos. Una boca ágil en su recorrido e interminable final.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas proceden de dos viñedos localizados en la Sierra de Gredos; Cebreros y San Bartolomé de Pinares, a más de 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
En San Bartolomé de Pinares las viñas fueron plantadas en 1935. En Cebreros las viñas datan de 1922.
Suelo:
En San Bartolomé de Pinares es de granito y en Cebreros es de pizarra.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
1800 Kg/Ha.
Vinificación:
Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable así como la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
11 meses en fudres.
Embotellado:
El 23 de septiembre 2016.
34,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Los Confines 2015
IGP Castilla y León
34,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por Tom P., Sáb, 27/04/2019 - 15:56

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