Descripción

Lolo es un albariño joven y desenfadado. Su sabor inigualable representa una nueva forma de entender el albariño sin renunciar ni un ápice a sus orígenes. Sus uvas proceden de los viñedos más jóvenes de la bodega, distribuídos por el corazón del Valle del Salnés sobre terrenos franco-arenosos.

Ficha técnica

La bodega
Adegas y viñedos Paco & Lola
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo pajizo con tonalidades verdosas intensas, límpido y brillante.
Nariz
De intensidad media-alta, frutas de hueso (melocotón, níspero), tropicales (piña, paraguaya) y flores blancas.
Boca
En boca es fresco, con buena acidez y entrada golosa. Con volumen, repite las sensaciones florales y de fruta de hueso madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de pescados y mariscos, cocina oriental y vegetariana.

Viñedo y elaboración

Superficie
200 hectáreas
Suelo
Terreno franco-arenoso ligeramente ácido.
Clima
Los inviernos en la denominación de origen Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. La primavera es precoz y lluviosa. Durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 16 y 18ºC.