Descripción

Técnicamente perfecto. Así de rotundo se mostró el comité de cata con uno de los vinos más destacados de Loimer. Un Riesling de parcela, en viñedo montañoso y extremo, entrega un blanco fresco y rico que encima está lleno de sugerentes aromas: mango fresco, papaya, maracuyá, chirimoya, albaricoques, incluso espárragos. 

Ficha técnica

La bodega
Loimer
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Kamptal

Cata

Nariz
Intensa de frutas exóticas: mango fresco, papaya, maracuyá, chirimoya, albaricoques, incluso espárragos.
Boca
Afrutado, jugoso al paladar, acidez cítrica bien integrada, muy equilibrado y agradable.
Temperatura de servicio
Entre 7º y 10ºC.
Consumo
Recomendado entre 2020 y 2031 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Risottos de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de montaña, ventosos y con temperaturas extremas.
Edad
Entre 5 y 50 años.
Suelo
Mayoritariamente loess (80%) y calcáreos.
Clima
Continental. El río Kamp aporta temperaturas más frescas por la noche.
Cosecha
Manual en cajas de 20 kilos realizada a principios de octubre.
Vinificación
Maceración de 12 a 24 horas. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable de 4 a 6 semanas.
Envejecimiento
6 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Septiembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The bright colored 2016 Riesling Ried Loiserberg displays a precise, fresh and concentrated Riesling bouquet with noble yeasty and crystalline notes as well as concentrated apricot and white peach aromas. Fermented in stainless steel (after up to 24 hours of maceration) and aged for six months on the lees, this is a lean, juicy, fresh, piquant and elegant Riesling with intense, concentrated fruit that reflects the cool, crystalline terroir and the cooler vintage perfectly. The finish is mouthwatering, salty and reveals stimulating grip. The aftertaste suggests the white peach motive again. Bottled and tasted in September 2017."