Descripción

Con las características típicas de los vinos de la Ribera del Duero en cuanto a estructura y consistencia, este Tempranillo de Loess es un vino fácil de beber sin restarle por ello toda la complejidad de su 'terroir'. Tinto de corte muy moderno, con mucha fruta bien ensamblada con la delicadeza del roble francés y notas muy limpias.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Producción
35.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
A la vista tenemos un vino limpio y brillante con una capa cubierta de intensidad media en el que predominan los tonos rojos y granates.
Nariz
En nariz se exhibe con aromas intensos y francos con mucha fruta, acompañados de notas de vainilla, cacao, canela y café.
Boca
En la boca tenemos un vino fresco y aromático con un tanino de madera que le aporta estructura y dulzor.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Corderilla, Carravalcavado 2 y Carraboada 2
Descripción
Terrazas de edad media sobre el río Duero.
Suelo
Arena y cantos rodados que se superponen a un terreno arcilloso calizo, que es donde trabajan las raíces de las plantas.
Clima
Continental atlántico.
Cosecha
Tuvo lugar durante el mes de octubre atendiendo a la climatología del año. El mimo y cuidado con que se trata la uva hasta su llegada a la bodega permite garantizar la calidad de la misma y su estado sanitario.
Vinificación
La vinificación se realiza siguiendo la misma sistemática que para el Collection: una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 28°C, previa maceración en frío, tras lo cual el vino permanece en contacto con la pasta hasta el momento del sangrado. En este caso la fermentación maloláctica se lleva a cabo en depósitos de inoxidable.
Envejecimiento
Durante un mínimo de 12 meses permanece en barricas nuevas y de un año de roble francés de 225 y 500 litros de capacidad.
Embotellado
El embotellado se realiza en la primavera de su segundo año, saliendo al mercado pasado el verano de ese año.