Rioja

Locomotora Tempranillo 2018

100% Tempranillo
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8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Locomotora es el proyecto más joven del enólogo Miguel Ángel de Gregorio con Paisajes, una de las bodegas integrantes del proyecto Uvas Felices. Se trata de un vino concebido para su guarda, y presenta aromas de fruta roja y negra con toques especiados y un paso por boca fresco y voluminoso.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
La Locomotora Tempranillo
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rubí de intensidad media.
Nariz:
Aparece en primer término la fruta roja y negra jugosa y fresca como ciruelas, cerezas y fresas. Con el tiempo empiezan a salir especias como la vainilla y un sutil toque de regaliz negro.
Boca:
La boca transmite la frescura de la fruta, con un tanino muy bien integrado y un buen volumen. Sabroso y con un ligero recuerdo a tostados y vainilla de su paso por barrica.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de entre 415 y 600 metros sobre el nivel del mar en el entorno de la localidad riojana de Briones.
Edad:
Media de edad de 35 años.
Suelo:
Calcáreos.
Vinificación:
Racimos despalillados y sin estrujar, encubados en depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación bajo temperatura controlada de 28ºC durante 10 días con tres remontados diarios. Maceración total de 12 días. Descube por gravedad y prensado vertical. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Sin clarificación y con una suave filtración.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Locomotora Tempranillo 2018
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Añadas: 2018 2017 2014

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By Elisenda G., Sáb, 04/07/2020 - 01:33

By Olvido N., Dom, 15/03/2020 - 21:45

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