Descripción

Llopart Panoramic es paisaje en su máxima expresión, donde la trilogía varietal clásica del corazón del Penedés nos muestra su cara más amable y amplia, combinando perfectamente juventud y evolución, frescor y diversidad aromática. Su etiqueta busca representar la excepcional “panorámica” paisajística de la Heredad. Es uno de los espumosos con más historia de Llopart, con más de 45 años de antigüedad, y se ha convertido en todo un clásico para aquellos que buscan el perfil más cremoso, largo y elegante de este tipo de vinos. Un Gran Reserva de añada para los amantes de los espumosos prolongadamente envejecidos, en este caso durante más de 70 meses. Coupage perfecto que da lugar a un extraordinario vino ideal para celebrar y regar una comida o cena de principio a fin.  

Ficha técnica

La bodega
Llopart
Tipo
Espumoso
Añada
2015
Grado
11.9% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedad
50% Xarel·lo, 40% Macabeo, 10% Parellada
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo-oro con reflejos dorados brillantes. Burbuja muy fina.
Nariz
Aromas complejos aportados por su larga crianza entre los que destacan matices derivados de las lías, notas tostadas, de miel y frutos secos con ligeras pinceladas reductoras.
Boca
Espumoso amplio y estructurado, muy cremoso y con un perfecto equilibrio entre azúcar (6 gramos por litro) y acidez (6,2 gramos por litro de acido tartárico). Gusto persistente y con carácter.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Muy apropiado para acompañar comidas consistentes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Heretat Can Llopart de Subirats.
Descripción
Finca situada en un emplazamiento singular en el término municipal de Subirats en la zona montañosa del Alt Penedès. La finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque. Se cultiva la tierra de forma ecológica según los parámetros del cultivo sostenible con el máximo respeto por el medio ambiente. La peculiar configuración geológica de la finca da lugar a cepas con una gran extensión radicular, limitado vigor y unos rendimientos muy bajos.
Superficie
100 hectáreas de viñedo propio.
Suelo
Poco profundo dispuesto en pendiente y en terrazas.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se elabora siguiendo el método tradicional. Cuenta con 6 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento
Más de 70 meses de crianza en botella. Removido manual en pupitres.