Descripción

Este espumoso rosado brut nature ha sido fermentado en sus lías, por lo que presenta ciertos matices tostados. La Pinot noir y la Monastrell con la que se elabora le aportan un abanico de aromas complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con los matices procedentes de la crianza. Además, ha sido envejecido durante más 24 meses en el botellero antes de salir al mercado.

Ficha técnica

La bodega
Llopart
Tipo
Espumoso
Añada
2018
Grado
11.8% vol.
Subzona
Corpinnat
Variedad
85% Pinot noir, 15% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rosa-grosella de mediana intensidad con sutiles tonos teja, muy brillante.
Nariz
Aroma muy complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con los matices tostados de la crianza sobre lías y pinceladas balsámicas.
Boca
Vino armonioso, amplio, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Posgusto largo y cremoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca de Can Llopart.
Descripción
Viñedo situado en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedés. Cultivo ecológico.
Superficie
100 hectáreas.
Suelo
De escasa profundidad dispuesto en pendiente y terrazas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional. Fermentación sobre lías. Cuenta con menos de 3 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento
Una vez embotellado el espumoso envejece en el botellero de la bodega más de 24 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A salmon-colored sparkling with aromas of orange zest, sour cherries, crushed raspberries and lemon blossom. Some biscuit and sea shells. It’s light-to medium-bodied with bright acidity and fine bubbles. Excellent focus. Dry. Pinot noir and monastrell. Drink now.