Cava

Llopart Microcosmos 2016

85% Pinot noir, 15% Monastrell
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Peñín
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este cava rosado ha sido fermentado en sus lías, por lo que presenta ciertos matices tostados. La Pinot noir y la Monastrell con la que se elabora le aportan un abanico de aromas complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con los matices procedentes de la crianza. Además, ha sido envejecido durante 24 meses en el botellero antes de salir al mercado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Llopart Microcosmos
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2016
Grado:
11.8% vol.
Variedad:
85% Pinot noir, 15% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rosa-grosella de mediana intensidad con sutiles tonos teja, muy brillante. Burbuja de gran finura y persistencia, formando corona.
Nariz:
Aroma muy complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con los matices tostados de la crianza sobre lías.
Boca:
En boca es armonioso, amplio, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Postgusto largo y cremoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Flandes.
Descripción:
Viñedo situado en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedés. Cultivo ecológico.
Superficie:
95 hectáreas.
Suelo:
Suelos de escasa profundidad.
Vinificación:
Elaboración tradicional. Fermentación sobre lías.
Envejecimiento:
Una vez embotellado el cava envejece en el botellero de la bodega durante 24 meses antes de salir al mercado.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Llopart Microcosmos 2016
Cava
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

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Añadas: 2016 2015 2014

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