Ribera del Duero

Linaje Garsea Vendimia Seleccionada 2017

100% Tinto fino
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este vendimia seleccionada de Linaje Garsea es un 100% Tinto fino de la Ribera del Duero, procedente de suelos aluviales y arcillo-calcáreos. Las uvas proceden de dos parcelas distintas, que se vendimian en distintos tiempos para obtener la mejor madurez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Linaje Garsea Vendimia Seleccionada
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.73% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color rojo oscuro con destellos azulados. Capa alta.
Nariz:
Equilibrio entre notas de fruta negra (mora, ciruela) y roja (grosella, cereza), y notas de especias (blanca y negra). Recuerdos frescos atlánticos. Toques de nuez moscada, canela, vainilla y caramelo tostado.
Boca:
Entrada frutal, expresiva, notas de mora, ciruela negra, grosella negra y roja, cereza. Vuelven las notas que encontrábamos en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16º C.
Consumo:
Potencial de guarda hasta 2025 si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Ideal con ahumados de salmón, carpaccio de buey, pulpo a la gallega, sepia con alioli, solomillo con queso y carnes de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de la Terrañuela y Valdecobos.
Edad:
Aluviaes y arcillo-calcáreos.
Suelo:
Aluviales y con arcillas calcáreas los que tienen orientación norte.
Clima:
Continental.
Cosecha:
A finales de octubre y de forma manual, en cajas de 12 a 16 kilos. Vendimia por parcela.
Vinificación:
Selección antes del despalillado. Encubado del mosto retrasando entre 4 y 6 días la fermentación para extraer materia colorante. Remontados diarios (tres al día) y bazuqueos manuales al sombrero para obtener la máxima extracción. La fermentación duró 11 días y alcanzó entre 26 y 31ºC. Fermentación maloláctica posterior.
Envejecimiento:
9 meses en barrica americana y francesa (50% de cada una)
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Linaje Garsea Vendimia Seleccionada 2017
Ribera del Duero
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0,5
1 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
1

Ha tardado 11 días en entregarlo. El vino está en mal estado. No le dieron ni el teléfono al mensajero. No lo recomiendo.

Por Dolores C., 21 Nov 2019

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO