Cigales
Linaje Garsea Rosado 2020
100% Tinto fino
Este vino ya no está disponible
Descripción
Rosado de Cigales, monovarietal de Tinto fino, caracterizado por su frescura, toque afrutado y carácter envolvente en boca. Recuerda a fresas, moras, grosellas rojas y flores blancas. Disfrútalo con un sinfín de platos, como arroces, pastas, verduras y mariscos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
14.1% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Cigales
Cata
Vista
Color rosa fresa con reflejos cobrizos. Limpio, brillante.
Nariz
Fresco, Intenso, muy vivo y frutal. Despuntan la fresa (madura) y grosella roja. Rasgos de reineta y flor blanca, como fondo fruta negra silvestre.
Boca
Muy afrutado y fresco, juguetón, con sabores a fresa, piruleta, grosella, manzana y flor blanca. Limpio, profundo, franco, envolvente, con fondos y recuerdos de fruta negra, muy en la gama de la mora. Mantiene los recuerdos frutales largo tiempo, solicitando otra copa.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Arroces, pastas, verduras, entremeses, pescados y mariscos y carnes a la plancha o a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Suelo
Pedregoso con fondo arcilloso.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de plástico de 12 y 20 kilogramos que tuvo lugar del 6 al 12 de septiembre.
Vinificación
Sangrado del mosto. Maceración durante menos de 8 horas antes de la fermentación, a una temperatura controlada de 15 ºC. Tras el trasegado se produce la fermentación maloláctica. Todo el proceso dura 24 días.
Envejecimiento
El vino se mantiene en cubas de acero inoxidable hasta su embotellado por partidas sin contacto alguno con el oxígeno buscando longevidad.
Embotellado
Embotellado entre marzo y agosto de 2021.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Corcho de silicona que estaba suelto y el vino mal. Costaba mucho beberlo
Bodeboca me envió Rosado Ribera de Duero de la misma bodega en lugar de Rosado Cigales