Descripción

Les Sorts Vinyes Velles es el vino más icónico de la bodega. Es el que mejor representa las características de suelo, clima y variedades clásicas del Montsant. De hecho, es elegido habitualmente por la D.O. como representante de la zona en distintos eventos nacionales e internacionales. Procede de viñedos de más de 60 años e incluso de algunos plantados hace más de un siglo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Variedad
85% Cariñena, 15% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza con tonos violáceos.
Nariz
Aroma complejo, confitura de frutos rojos y negros. En la copa podemos apreciar matices (pimienta negra, clavo, cacao, sotobosque).
Boca
La entrada en boca es cálida. Se presentan los taninos maduros. Posgusto largo y amable, un vino redondo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Los viñedos más jóvenes tienen más de 60 años, y los más viejos fueron plantados en 1904.
Cosecha
Uvas seleccionadas de viñedos propios viejos de Cariñena y Garnacha.
Vinificación
Fermentación maloláctica en barricas. Sin clarificar y con un filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza durante 17 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, envejecido durante 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Suede leather and balsamic nose. Big palate, exceptionally silky texture, and in balance despite the high alcohol. Exotic spices, leather and baked clay flavours, layered with blueberry fruit.