Descripción

Les Sorts Sycar es el último vino que Celler Masroig sacó al mercado allá por la añada 2006. Se trata de uno de los tintos con una filosofía más moderna de la bodega y por ello se decidió mezclar una variedad tradicional de la zona como la Cariñena, con una uva plantada en el siglo XXI como la Syrah. Sigue el estilo de los tintos del Montsant aunque buscando más frescura y carácter frutal y con los matices de la barrica bien integrados.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Syrah. 40% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza picota oscuro.
Nariz
Aromas intensos y muy expresivo de violeta, frutos rojos maduros y ciruelas. Notas especiadas, tabaco y chocolate sobre una base de tostados.
Boca
Entrada suave pero con carácter. Taninos maduros que se convierten en protagonistas junto a la confitura que deja de fondo la madera de roble. Posgusto largo y agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Las viñas de Cariñena tienen de 50 a 60 años y las de Syrah de 15 a 20 años.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Uvas seleccionadas de viñedo propio y viejos de Cariñena, también de la propiedad.
Vinificación
Método de fermentación tradicional. Fermentación maloláctica en barricas. Clarificado con producto vegetal. Filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés (Cariñena) y americano (Syrah). Crianza posterior en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

Meaty and powerful with notes of smoky bacon, dried herbs, cassis and mocha. Full-bodied with high tannins, brisk acidity and hints of mocha and blackcurrant. Tasty!