Descripción

Les Sorts Sycar es el último vino que Celler Masroig sacó al mercado, allá por la añada 2006. Se trata de uno de los tintos con una filosofía más moderna de la bodega y por ello se decidió mezclar una uva tradicional de la zona como la Cariñena, con una uva plantada en el siglo XXI como la Syrah. Sigue el estilo de los tintos del Montsant aunque buscando más frescura y carácter frutal, con los matices de la barrica bien integrados.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Cariñena, 40% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza picota oscuro.
Nariz
Nariz intensa, muy expresiva. Aromas a violeta, frutos rojos maduros y ciruelas. Notas especiadas, tabaco y chocolate sobre una base de tostados.
Boca
En boca resulta fresco, con excelente acidez. Se aprecian los taninos maduros y una confitura sobre el fondo de la madera de roble. El posgusto es largo y muy agradable.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Potencial de guarda hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Las viñas de Cariñena tienen de 50 a 60 años y las de Syrah de 15 a 20 años.
Vinificación
Método de fermentación tradicional. Fermentación maloláctica en barricas. Sin clarificar y con un filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés. Crianza posterior en botella.