Descripción

Les Pierres Fendues es un tinto de la región de Languedoc, concretamente de la indicación geográfica protegida de Pays d’Oc, que exhibe el carácter típico de esta zona de producción. De elegantes aromas y taninos redondos, este medido ensamblaje de Garnacha, Syrah y Cabernet sauvignon lleva la firma de Bernard Magrez, una de las grandes figuras del vino francés. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bernard Magrez
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
Merlot, Garnacha, Cabernet sauvignon
Origen
IGP Pays d´Oc

Cata

Temperatura de servicio
Servir a una temperatura entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Compañero ideal de embutidos, carnes rojas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos podados en cordon royat y guyot.
Suelo
Calizo-arcilloso.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual cuando las uvas alcanzaron su maduración óptima.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada. Remontados diarios.