Coteaux Bourguignons

Les Pierres Dorées 2016

100% Pinot noir
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

En el año 2010 la 'maison' Louis Latour repitió la experiencia que anteriormente había realizado en la regiones de Ardèche y Var. Por ello plantó unas 25 hectáreas de viñedo en el sur de Borgoña, concretamente en el corazón del Beaujolais, en los pueblos de Morancé y Theizé. De esa aventura nace este 'Les Pierres Dorées' (Las Piedras Doradas), un tinto borgoñón asequible, de gran frescura y marcada concentración de frutos negros, bayas rojas y suaves especias, que recibe su nombre del particular color ocre que el suelo rico en óxido de hierro otorga a los guijarros ubicados en estos viñedos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Les Pierres Dorées
D.O.:
Coteaux Bourguignons
Subzona:
Les Pierres Dorées (Beaujolais)
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo brillante e intenso con reflejos rojo-granate.
Nariz:
Se descubre una mezcla de flores, bayas rojas y suaves especias.
Boca:
Crujiente, redondo y amplio. Un vino con mucha frescura acentuada por los aromas concentrados de frutos negros. Magnífica longitud.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Cordero asado, codornices con uvas, tartar de atún rojo, lubina, queso de cabra, sopa de frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las localidades de Morancé y Theizé, a una altitud de entre 280 y 400 metros sobre el nivel del mar. Exposición este-sureste. 9.000 cepas por hectárea.
Superficie:
20 hectáreas
Edad:
7 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo
Clima:
Continental moderado, con un periodo ideal de sol y temperaturas relativamente frescas.
Rendimiento:
48 hectolitros por hectárea
Cosecha:
Mecanizada con selección exhaustiva de las uvas.
Vinificación:
Uvas despalilladas al 100%. Fermentación espontánea en depósitos abiertos. Todo el proceso en bodega se lleva a cabo por gravedad.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 12 meses en cubas de acero inoxidable y toneles de roble francés de tostado medio.
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Les Pierres Dorées 2016
Coteaux Bourguignons
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Juan antonio L., 2 Jun 2019

Por José manuel L., 21 Abr 2019

Por Pablo C., 7 Abr 2019

Por Antonio B., 17 Mar 2019

Por Juan B., 12 Feb 2019

El vino tiene un nivel de ph muy elevado. Muy poco satisfactorio.

Por Paolo B., 25 Dic 2018

Por José antonio C., 18 Nov 2018

Muy recomendable este "Borgoña para principiantes", muy sabroso y en su punto justo de maduración

Por Ignacio C., 11 Nov 2018
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Por Karen Y., 26 Ene 2019

Por Pepa O., 15 Dic 2018

Por Andres M., 29 Jul 2018

Por Sergio A., 25 Mar 2018

Esperaba algo más de este caldo.

Por Fernando R., 23 Mar 2018

Por Pedro M., 19 Feb 2018

Por Miguel angel C., 14 Ene 2018

Por Cesar P., 18 Ago 2017
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