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Saint-Estèphe

Les Pagodes de Cos 2015

46% Merlot, 44% Cabernet sauvignon, 6% Cabernet franc, 4% Petit verdot
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Decanter
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Les Pagodes de Cos está considerado el vino de iniciación al estilo de Cos d'Estournel. La añada 2015 es la expresión perfecta de su terruño y viene marcada por los aromas sedosos. En la cata, los frutos maduros llenan nuestra boca, mientras que las especias aportan un toque de frescura. Un vino equilibrado y brillante.

Ficha técnica

Marca:
Les Pagodes de Cos
D.O.:
Saint-Estèphe
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.1% vol.
Variedad:
46% Merlot, 44% Cabernet sauvignon, 6% Cabernet franc, 4% Petit verdot

Cata

Nariz:
Nariz atractiva, frutas del bosque, crema fresca, especias tostadas...
Boca:
Entrada suave y sedosa para mostrarse después maduro y lleno de energía, con cierta estructura y manteniendo la intensidad de la fruta negra y especias que ya mostraba en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Desde 2019 y 2029.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Vino procedente de los viñedos ubicados en la parte más alta de la propiedad.
Clima:
Después de un invierno suave, ligeramente húmedo, un mes de marzo seco permitió la brotación a principios de abril. Entonces, las temperaturas fueron muy suaves a partir de mediados de abril. Entre el 21 de mayo y el 10 de junio, la falta de lluvia provocó una floración muy rápida y uniforme alrededor de 8 de junio. Periodo muy caluroso entre el 30 de junio y el 6 de julio. Las condiciones cálidas y secas de la segunda quincena de julio confirmaron la tendencia extrema. Como era de esperar, el inicio de la maduración se desaceleró a finales de julio debido a la falta de agua, pero algunas lluvias durante el mes de agosto aliviaron la situación. Las grandes viñas viejas de suelos de grava son las que mejor han respondido a las condiciones extremas que caracterizó a buena parte de la añada.
Envejecimiento:
La maduración de este vino se lleva a cabo al 30% en barricas de roble francés nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Pagodes de Cos is a blend of 46.2% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 5.8% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot that will be matured in 30% new barrels. It has a generous bouquet of earthy, sous-bois-tinged black fruit, delineated if not as intense as the 2014 I recall from 12 months ago. The palate is medium-bodied and shows a little more sophisticated than the aromatics, principally because of the appealing fineness of the tannin and how well the oak is enmeshed into the fruit. That lends it a smooth and silky texture, and I suggest that after 2-3 years in bottle, this should drink nicely for up to another decade".

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Añadas: 2016 2015 2014

Por Jose T., Jue, 31/10/2019 - 18:07

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Por Óscar C., Sáb, 16/03/2019 - 14:50

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