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Bourgogne

Les Héritiers du Comte Lafon Saint-Véran 2014

32,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
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(3,6)

2014 es la primera añada de este monovarietal de Chardonnay proveniente de una parcela muy bien ubicada en la ladera de la Roche de Solutré,. La denominación de origen controlada Saint-Véran cuenta con algunas de las parcelas de mayor calidad de todo Mâcon. Complejo y vibrante, un blanco top en esta zona de Borgoñas asequibles. 

Ficha técnica

Marca
Saint-Veran
D.O.
Bourgogne
Subzona
Macon
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
100% Chardonnay

Cata

Nariz
Fruta blanca madura.
Boca
Con buena tensión, rica y densa.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC. Se recomienda abrir un par de horas antes de ser degustado.
Consumo
Ahora y durante los próximos ocho años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Aperitivos, pescados, aves, quesos de pasta dura.

Viñedo y elaboración

Nombre
Montchanin.
Descripción
Dos parcelas con exposición sur y una con exposición norte. Altitud de unos 250 metros.
Superficie
1.15 hectáreas.
Edad
Viñas plantadas en 1988 y 2000 (casi 20 años).
Suelo
Suelo arcilloso sobre una superficie de piedra caliza dura.
Vinificación
Vinificación con levaduras autóctonas en foudres de entre 45 y 48 hectolitros.
Envejecimiento
Crianza en barricas usadas sobre sus lías durante entre 7 y 8 meses.

Opinión de los Socios

0
3 opiniones
Por Massimo G.,
3

No está mal, pero no tan bueno como lo presentan y definitivamente se pueden encontrar mejores blancos por este precio

Por Jose L.,
4

Muy bueno

Por Soledad P.,
4
32,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
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