Saint-Joseph

Les Granilites 2015

100% Syrah
94
Parker
92
Dunnuck
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Les Granilites 2015 es un tinto de la gama Prestige elaborado en el Ródano por el prestigioso vitivinicultor Michel Chapoutier que tantos momentos de gloria nos ha dado a los socios de Bobeboca. Un crianza mineral, granítico, fresco y con un paso acariciador y maduro que sorprende y enamora. Un vino seductor para una celebración u homenaje porque hará disfrutar largamente a todos los que tengan la suerte de probarlo. Sus 94 puntos Parker no son por casualidad. Vino de prestigio. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Les Granilites
D.O.:
Saint-Joseph
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color granate con reflejos púrpura.
Nariz:
Buena intensidad de aromas de frutos negros silvestres (grosella negra, moras) seguido de notas minerales (grafito). Final con recuerdos suaves de la crianza en madera.
Boca:
Entrada suave con unos taninos finos y una hermosa presencia mineral. Final duradero con recuerdos de bayas negras. Increíble.
Impresión general:
Un tinto muy apetecible por su suavidad y buen equilibrio.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pescado en salsa tapenade, asados y guisos de cordero y de cerdo y quesos blandos de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las parcelas en propiedad se encuentran en los distritos de Charnas, Tournon y Mauves. La altitud y la exposición al viento (incluido el Mistral) garantizan la regulación natural de plagas al proporcionar frescura durante todo el verano. Esta maduración lenta aporta un potencial de frescura, mineralidad y una tensión particularmente interesante.
Suelo:
Granítico formado por alteración geológica.
Clima:
Cálido y templado.
Cosecha:
Manual con tiempo seco y soleado el 5 de octubre de 2015.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada en cubas de hormigón, utilizando levaduras autóctonas. Maceración de 4 semanas seguida de la maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
El 25% del vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, y el restante 75% lo hace durante 6 meses en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The powerhouse 2015 Saint Joseph les Granilites sacrifices none of its intricate crushed stone elements to the warmth of the vintage, it just adds layers of creamy, ripe blackberries over the top. This full-bodied, rich and concentrated wine should provide close to two decades of drinking pleasure. 

- Joe Czerwinski.

Jeb Dunnuck:

Next up, the 2015 Saint Joseph Les Granilites comes all from the southern part of the appellation, from parcels around Mauve, Tournon and Saint-Jean-de-Muzols. Aged in equal parts concrete and barrel, it offers clean, classic Syrah notes of black fruits (blackberries, currants) and peppery herbs, medium to full-bodied richness, a silky texture, no hard edges, and a great finish. Drink it through 2027.

29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Les Granilites 2015
Saint-Joseph
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,7
28 valoraciones
5
5
4
16
3
6
2
0
1
1

Por Enriqueta R., 15 Ago 2019

Por Jose luis A., 5 Jul 2019

Por Vicente B., 1 Jun 2019

Por Gerard F., 11 Mayo 2019

Por Jose maria B., 10 Mayo 2019

Por Luis C., 5 Mayo 2019

Por Jaime Y., 2 Mayo 2019

Por Emilio B., 18 Mar 2019
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO