Vino de España
Les Freses Dolç 2021
100% Moscatel de Alejandría
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022 50 cl.
Descripción
Situado al sur de Dénia, el viñedo del que surge la Moscatel de Alejandría con la que se elabora este vino está ubicado en unas tierras con tradición vinícola milenaria, donde los íberos poseían probablemente la bodega más antigua de Europa y posteriormente los romanos siguieron con la tradición.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Dulce
Añada
2021
Grado
16.0% vol.
Producción
1.200 botellas
Variedad
100% Moscatel de Alejandría
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España
Cata
Vista
Color dorado intenso.
Nariz
En nariz destacan aromas a pasas, almendras y heno.
Boca
En boca es cálido y envolvente, amielado, denso y untuoso aunque con una acidez que no lo hace empalagoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado en el Parque Natural del Montgó, Alicante, situado al nivel del mar.
Superficie
6,5 hectáreas.
Edad
Viñas plantadas en 2009.
Suelo
Suelos arcillosos y calizos.
Rendimiento
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual realizada en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
La uva se pasifica en la planta. Fermentación con levaduras propias de pie de cuba a temperatura controlada (16 ºC) en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se añaden tres grados de alcohol vínico.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre lías finas.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022 50 cl.
Añadas: 2022 2021 2019 2018
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Dulce mediterráneo que no cansa, sin excesos de azúcar y con muy buena acidez que lo distingue de la mayoría de los de estas zonas
Gran aroma a la uva , además se ha conseguido un buen equilibrio alcohol / acidez /dulzor.
Buen vino dulce
Cada botella tiene su carácter, diferentes matices propios de su producción tradicional. Una tradición difícil de encontrar hoy en día
Algo excedido de maduración y azúcar