Languedoc

Les Darons by Jeff Carrel 2015

75% Garnacha, 20% Syrah, 5% Cariñena
91-93
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Uno de los vinos con mejor relación calidad/precio del elaborador y consultor vinícola Jeff Carrel, como demuestra su valoración en The Wine Advocate, donde recibió una puntuación de 91-93 Parker. Su nombre significa literalmente "los padres", ya que su 'coupage' está dominado por la Garnacha, la variedad reina de las apelaciones del Languedoc. Un vino donde la fruta madura está bien combinada con los toques especiados. No está exento tampoco de potencia y complejidad.

Ficha técnica

El productor:
Jeff Carrel
Marca:
Les Darons by Jeff Carrel
D.O.:
Languedoc
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
75% Garnacha, 20% Syrah, 5% Cariñena
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Cazuela de salchichas al vino con hierbas provenzales

Por su carácter especiado te recomendamos usar salchichas Bratwurst o Nürnberger. Este vino potenciará su sabor.

Cata

Vista:
Rojo intenso con reflejos púrpura.
Nariz:
Notas de yogur de frutas rojas con toques de ciruela, arándano y mora. También aparecen especias, canela y pimienta blanca.
Boca:
Combina amplitud con un cuerpo denso y sedoso. Taninos maduros bien integrados con toques de fruta, lo que le aporta frescura. Poderoso, con toques especiados no excesivo. Notas mentoladas y resinosas.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con barbacoas, carnes rojas y, en definitiva, para cualquier ocasión.

Viñedo y elaboración

Edad:
Garnacha de más de 30 años, Cariñena de más de 50 y Syrah de más de 20.
Suelo:
Principalmente de arcilla y piedra caliza sobre yeso arenoso.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
40 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
La Garnacha y la Cariñena se recogen manualmente, mientras que la Syrah se vendimia de forma mecánica.
Vinificación:
Cada variedad se vinifica por separado. Se despalillan y estrujan, y posteriormente se realiza una maceración prefermentativa con varios remontados para extraer color y taninos.
Envejecimiento:
Cada variedad realiza una primera crianza en barricas por separado. Una vez ensamblado, el vino realiza una crianza de 9 meses en tanques de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

What looks like another great vintage here, the 2015 AOP Languedoc les Darons is made from 75% Grenache, 20% Syrah and 5% Carignan; grapes were completely destemmed, and fermented and aged all in concrete tanks. It sees absolutely no oak whatsoever. This medium to full-bodied, plump, rounded, downright sexy 2015 has lots of blueberry, violets, and jammy black cherry aromas and flavors; it has terrific purity of fruit, good acidity and an overriding sense of elegance. If it came from a more prestigious appellation in the southern Rhone, it would go for three times the price.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2014

Por Jordi T., 21 Oct 2019

Por Fernando B., 21 Oct 2019

Por Manuel R., 14 Oct 2019

Por Luis M., 11 Oct 2019

Por Alvaro A., 6 Oct 2019

Un vinazo si te gustan los vinos que entran suaves, simples, sin contrastes fuertes.Mejor esperar a las ofertas. Baja a 7.90 €.

Por Oscar R., 2 Oct 2019

Por Octavio P., 30 Sep 2019

Un vino potente y con profundidad. Un aroma de frutas rojas y un algo picante. Me ha gustado aunque prefiero el Lilac Wine

Por Adolfo P., 27 Sep 2019
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Por Juan andres R., 21 Oct 2019

Por Jose antonio S., 20 Oct 2019

Por JoaquÍn F., 28 Sep 2019

Por Eugenio P., 20 Sep 2019

Por Angel G., 19 Sep 2019

Otro básico en cualquier vinoteca

Por Carlos G., 13 Sep 2019

Por Francisco S., 11 Sep 2019

Por Agustin G., 3 Sep 2019
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Por Gustavo C., 21 Oct 2019

Sorpresón, por ese precio

Por Jeronimo luis P., 17 Oct 2019

muy buena relación calidad precio me sorprendió gratamente y se ha convertido en un clásico para mi

Por Joaquin P., 1 Oct 2019

La añada de 2014 resulta buena. El precio muy bueno.

Por Ignacio E., 26 Sep 2019

Por Jose miguel S., 8 Sep 2019

Por Agustin G., 3 Sep 2019

Por Didier R., 28 Ago 2019

Me encanta. Buen cuerpo, garnacha muy buena y equilibrada

Por Fernando J., 23 Ago 2019
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