Entrega garantizada antes de Nochebuena en todos los pedidos realizados antes del 18 de diciembre (excepto islas)

Priorat

L'Ermita 2018 en Primeur

Garnacha, Samsó, otras
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Uno de los vinos españoles mejor valorados. L'Ermita es una de las grandes joyas enológicas del panorama español con el que Álvaro Palacios ha conseguido estar en lo más alto en cuanto a reconocimientos se refiere. Un vino limitado, exclusivo, íntimo y armónico. Su autor lo define como “La emoción del clasicismo”. Como curiosidad, en su coupage participan mayoritariamente las variedades Garnacha y Samsó (Cariñena), aunque también hay un pequeño porcentaje de uvas blancas que nacen en el mismo viñedo, como es el caso de la Garncha blanca, la Pedro Ximénez o la Macabeo.

La fecha de entrega prevista de este vino es entre finales de 2020 y principios de 2021.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
L'Ermita
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Samsó, otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2035 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Guisos de carne, aves de tiro y carnes rojas (chuleta de vaca).

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca L'Ermita
Descripción:
Viñedo ubicado en Gratallops con laderas muy pronunciadas y orientaciones norte y este. Situado entre 400 y 500 metros de altitud.
Superficie:
1,4 hectáreas.
Edad:
Entre 85 y 105 años.
Suelo:
De pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. La parcela se caracteriza por una veta en diagonal de roca arenisca.
Clima:
Continental con influencia mediterránea. Esta añada fue especialmente lluviosa respecto a las anteriores. Los registros de precipitaciones fueron muy altos en invierno, pero el cénit llegó con la llegada de la primavera. Se regresó a los valores medios de la serie histórica del clima en el Priorat. El verano, con su aumento de temperaturas y lluvias puntuales, fue clave para la maduración de las uvas.
Cosecha:
Vendimia selectiva según diferentes sectores de la finca. Fecha de vendimia: a partir del 18 de octubre.
Vinificación:
100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante unos 45 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea en barricas.
Envejecimiento:
Actualmente en crianza.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO