Arlanza

Lerma Crianza 2017

100% Tempranillo
x3 8,90 € a partir de 3 uds.
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un tinto crianza para cualquier momento que nace de viñedos situados en los alrededores de la Villa de Lerma, en el valle del río Arlanza, afluente del Duero. Va de maravilla con al plato más popular de la zona, el asado de cordero. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lerma Crianza
D.O.:
Arlanza
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
14.9% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza oscuro e intenso con ribetes granates.
Nariz:
Vino complejo con una interesante mezcla de fruta negra y madera elegante. Destacan frutas como el casis y maderas como el cedro. Además, el regaliz muy típico del Tempranillo está presente.
Boca:
Graso y estructurado, un vino sabroso con una amplitud extraordinaria.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Charcutería, quesos semicurados, pescados azules, carnes blancas y rojas asadas, boletus, setas de cardo y trufa y perfecto para ciertos condimentos y salsas de la cocina italiana y francesa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en los alrededores de Lerma, en el valle del río Arlanza, afluente del Duero.
Edad:
50 años
Suelo:
Ligeros y ácidos, conocidos en la zona como “cascajo”, de origen aluvial. También se seleccionan parcelas con suelos calizos que contienen más arcilla y superficies ricas en canto rodado.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimiado a mano durante la segunda semana de octubre de 2017. Traslado a la bodega en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas seleccionadas en el campo vuelven a seleccionarse en la propia bodega asegurando una calidad óptima. Tras el despalillado, entran íntegras a los depósitos de acero inoxidable donde se inicia la fermentación alcohólica de forma espontánea con levadura autóctona del viñedo y a temperatura controlada de 25 ºC. Hace la segunda fermentación, la maloláctica, en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble de 225 litros.
x3 8,90 € a partir de 3 uds.
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lerma Crianza 2017
Arlanza
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Otra forma de presentar el Tempranillo. Diferente pero bueno.

By Yu ching K., Lun, 12/09/2022 - 01:44

By Ignacio D., Sáb, 11/09/2021 - 16:42

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