Cataluña

L'equilibrista Blanc 2018

100% Xarel·lo
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

L'equilibrista blanco es un vino con 6 meses de crianza en barrica. Elaborado con la variedad Xarel·lo, procede de cepas de 40 años de edad ubicadas en Esparreguera (Barcelona). En nariz encontramos recuerdos de frutas tropicales, en boca es sedoso y fresco con un final largo y ligeramente amargo.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Lequilibrista Blanc
D.O.:
Cataluña
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Producción:
15.600 botellas
Variedad:
100% Xarel·lo

Cata

Vista:
Color amarillo pálido ligeramente dorado.
Nariz:
Perfume refinado y complejo de albaricoque y ciruela amarilla con un punto de manzanilla que se conjuga con intensas notas de miel y delicados recuerdos de la crianza.
Boca:
Redondo y elegante, recorre el paladar con una textura untuosa que se equilibra por su buena frescura que le otorga gran armonía. Final limpio y sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Maridaje:
Pescado de roca a la brasa o con salsas blancas, entrantes frescos y sopas frías.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de viñedos controlados integramente por la bodega en el municipio de Esparreguera, en las inmediacione dde la montaña de Montserrat. Viñedos plantados a una altura de 165 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
40 años.
Suelo:
Aluvial.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
4500 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual que tuvo lugar el 10 de septiembre de 2018.
Vinificación:
Selección, despalillado y prensado de las uvas. Desfangado en depósitos de acero inoxidable y fermentado en barricas de roble francés conlevaduras autóctonas. La fermentación duró 18 días a una temperatura controlada de 15º C
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas nuevas de 500 litros de roble francés Allier de diferentes toneleros y fudres de 2.500 litros.
Embotellado:
Tuvo lugar en junio de 2019.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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L'equilibrista Blanc 2018
Cataluña
12,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2014

Por Deon G., Sáb, 03/10/2020 - 11:52

Por Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:27

Por Linda M., Jue, 13/08/2020 - 10:09

Por Artur O., Jue, 06/08/2020 - 17:34

Por Alvaro G., Mié, 15/07/2020 - 17:22

De lo mejor

Por Pedro jose P., Jue, 04/06/2020 - 17:26

Por Joseba M., Lun, 27/04/2020 - 14:58

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:49

Por Carlos C., Dom, 24/03/2019 - 10:57

Sedoso y elegangte, invita a tomar una segunda copa. Citrico y ligera acidez. Un buen vino.

Por Cisco C., Vie, 13/04/2018 - 15:55

Por Josep H., Jue, 15/03/2018 - 23:21

Un vinazo.Me ha sorprendido gratamente.

Por Eneko C., Jue, 16/11/2017 - 12:44

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