Descripción

Moradillo de Roa es el Tinto fino de perfil más auténtico de la Ribera del Duero, uno de esos tintos que trasladan el carácter extremo de la maduración al límite. Procedente de un viñedo burgalés con suelos de cantos rodados, este tinto encantará a quienes buscan un Ribera del Duero clásico. Esta es la segunda añada de la colección de Vinos de Pueblo, en la que se pretende expresar la riqueza, singularidad y diversidad de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Producción
2.118 botellas
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color de intensa cereza madura, muy oscuro, denso.
Nariz
Aparecen notas de regaliz, minerales, cacao, moras y fruta negra madura.
Boca
Vino intenso y largo que muestra un tanino de gran viveza característico del suelo cascajoso en que se encuentra este viñedo.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º C.
Consumo
Se recomienda decantar. Potencial de guarda de entre 8 y 10 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Moradillo de Roa (Burgos), a unos 973 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
20 años.
Suelo
Cantos rodados, que además de aportar mineralidad a los vinos facilitan el drenaje a la vez que retienen el calor diurno para cederlo a la planta durante la noche.
Clima
Continental extremo. La añada 2016 tuvo un invierno frío y un verano muy cálido.
Vinificación
La fermentación alcohólica tuvo lugar en un pequeño depósito abierto en forma de lagar de 2.000 litros de capacidad. Se desarrolló de forma espontánea, con levaduras autóctonas, con el objetivo de preservar la singularidad de la parcela. La intervención durante la vinificación fue mínima, salvo frecuentes bazuqueos manuales. Sin control de temperatura durante la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. Posteriormente el vino permaneció dos meses en un depósito cúbico de hormigón, donde se terminó de afinar antes de su embotellado.
Embotellado
En septiembre de 2018.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Moradillo was one of the few areas in Ribera del Duero to escape the devastating frosts in 2017. This wine comes from one of the highest spots in Burgos at 973 metres and is the most youthful and concentrated of Legaris' three village wines. Deeply coloured and intense, with serious, grippy tannins, layers of damson and blackberry fruit, tangy acidity and wellintegrated toasty oak. 2023-32

Suckling:

Wild red cherries and blueberries with some sappy, fresh, leafy notes, as well as a graphite edge. The palate has a supple and succulent feel. Silky tannins cast a long, deep and juicy, fresh finish. Drink or hold.

Decanter:

A remarkable example of great quality at more affordable prices. This is a wine deftly made, with remarkable fruit intensity – maybe on the verge of overripeness, but still very attractive, with nice oak integration. It is intense and dense, yet very open and quite persistent. More defined by its style than by its origin, it is unmistakably Ribera. This is the type of wine that made me fall in love with Ribera