Descripción

La bodega ribereña Legaris continúa mostrando un perfil de la Tinto fino menos conocido con este vino de pueblo. Y es que la vertiente soriana de la D.O. da vinos muy peculiares marcados por la elegancia, la frescura y un singular toque floral, del que este monovorietal, llamado como su localidad de origen, es buen exponente. Esta añada 2017 ha conseguido 96 puntos y una medalla de oro en los Decanter World Wine Awards 2021.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
2.106 botellas
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color picota intenso con ribete granate y reflejos azulados.
Nariz
Elegantes notas de fruta roja, complementadas con matices florales y de monte bajo.
Boca
Con tanino fino, un paso delicado y un frescor intenso característico de la altitud a la que está plantado este viñedo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Alcubilla de Avellaneda (Soria), en lo alto de una ladera y a unos 926 metros de altitud.
Edad
20 años.
Suelo
Arcilloso, con gran capacidad de retención de agua y alta concentración de hierro.
Vinificación
La fermentación alcohólica tuvo lugar en un pequeño depósito abierto en forma de lagar de 2.000 litros de capacidad, desarrollándose de forma espontánea, con levaduras autóctonas y la mínima intervención, salvo frecuentes bazuqueos manuales. Tampoco se controla la temperatura de fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas francesas de 225 litros y de 500 litros. Posteriormente el vino permaneció otros 2 meses más en depósito de hormigón en forma de huevo, donde se terminó de afinar antes del embotellado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Complex liquorice, spice, blackberry and oak spice aromatics. Full and glossy palate with lots of wild herbs, youthful plum and damson notes. Impossible not to be impressed. Lovely wine!

Tim Atkin:

Part of the village wine range since it started in 2015, this is always among the last vineyards to be picked, located at a chilly 926 metres in Soria, close to the eastern limit of the denominación. Violet and rose petal aromas segue into a palate that's racy, fresh and energetic with impressive structure and a chalky tang. 2022-29