Navarra

Legardeta Chardonnay 2019

100% Chardonnay
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Según explica Julián Chivite, la influencia del clima atlántico continental del que se beneficia la Finca de Villatuerta permite a la Chardonnay madurar lenta y suavemente. Un ritmo que le permite alcazar la frescura y expresividad tan sorprendentes que muestra en este blanco aromático, sabroso y con una buena evolución en copa. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Legardeta Chardonnay
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo verdoso brillante.
Nariz:
Fresca e intensa, con predominio de aromas de carácter frutal (fruta de hueso y tropical) con tenues matices de frutos secos y madera fina.
Boca:
Sabrosa, intensa, con muy buena acidez. Final largo que termina en un elegante amargor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal acompañando pescado a la plancha, mariscos, carnes blancas, quesos frescos, pescados blancos, ahumados, pollo asado, lasaña y berenjenas rellenas

Viñedo y elaboración

Descripción:
Vino procedente de cerca de 20 viñedos ubicados en las laderas de la Granja Legardeta (Villatuerta).
Área:
180 hectáreas.
Suelo:
Tierra única y singular formada por sedimentos arcillo-limosos y calizos.
Clima:
Atlántico continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Después de una pequeña maceración, la uva fue prensada suavemente. El mosto resultante una vez desfangado, se llevó a depósitos de acero inoxidable o a barricas de roble francés, donde fermentó.
Envejecimiento:
Crianza parcial de 5 meses sobre lías en barricas de roble francés.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Legardeta Chardonnay 2019
Navarra
12,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Manuel humberto F., Vie, 07/08/2020 - 18:24

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