Vin de France
Le Vin des Intrépides by Jeff Carrel 2016
Pinot noir, Cabernet franc
Este vino ya no está disponible
Descripción
El vigneron del Rosellón Jeff Carrel nos entrega este vino para intrépidos. Su dinamismo y espíritu ecléctico se refleja es este vino, elaborado con el atípico binomio de Pinot noir y Cabernet franc. Una versión diferente de Vulcani, otro vino de su portfolio, con un mayor porcentaje de uvas Pinot noir.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
Pinot noir, Cabernet franc
Origen
Vin de France
Cata
Vista
Color oscuro y transparente.
Nariz
Aroma delicado, con notas florales que recuerdan a peonías, así como a cerezas y a mermelada de grosellas. Recuerdos terrosos.
Boca
Bien estructurado, refrescante, fácil de beber. Ligero recuerdo a setas, paladar empolvado y buena carga frutal con especias.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje
Carnes a la parrilla, carnes rojas y venado.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo orgánico.
Suelo
Arcilloso limoso.
Vinificación
Fermentado con levaduras autóctonas del propio viñedo.
Envejecimiento
Maduración en depósitos de cemento.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2017 2016 2015
Buen vino calidad / precio
Bueno vino.
tinto de sed, frutal y fluido, perfecto para disfrutar solo.
Muy agradable y fácil de beber. Nos gustó.