Descripción

El vigneron del Rosellón francés Jeff Carrel nos entrega este vino para intrépidos. Su dinamismo y espíritu ecléctico se refleja es este vino, elaborado con el atípico binomio de Pinot noir y Cabernet franc plantadas en suelos arcilloso limosos. Una versión diferente de Vulcani, otro vino de su portfolio, con un mayor porcentaje de uvas Pinot noir.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
Pinot noir, Cabernet franc
Origen
Vin de France

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo orgánico.
Suelo
Arcilloso limoso.
Vinificación
Fermentado con levaduras autóctonas del propio viñedo.
Envejecimiento
Maduración en depósitos de cemento.